不用酵母也不加一滴油的健康早餐～玉米饼

非常方便又快速的早餐✌

用料  

不用酵母也不加一滴油的健康早餐～玉米饼的做法  

1. 首先把蛋白与蛋黄分开两个碗装❗️
   先在蛋黄中加入100克牛奶

2. 再加入50克玉米粉40克面粉用刮刀翻拌均匀，放一旁备用

3. 然后在蛋清中加入20克细砂糖

4. 用电动打蛋器高速打发至出现小尖角（如上图）

5. 把一半的蛋白糊倒入玉米糊中翻拌均匀后，再倒入剩下的另一半蛋白糊翻拌成细腻略微可以流动的面糊

6. 电饼铛或小电锅提前预热（不用刷油）
   用勺子或刮刀把面糊间隔开舀入锅中，盖上盖子（小火烙）
   

7. 差不多1分钟后待表面出现很多小气泡时就可以翻面了

8. 翻面后再盖上盖子烙1分钟左右，烙至两面金黄就可以了

9. 健康又营养的早餐是否非常的简单啊😄