豌豆苗摊饼
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春天适合吃升发的苗芽类蔬菜,可是小孩不肯吃豆芽,豆苗,就想着办法变化一下花样。
用料
豌豆苗 | 一小把 |
鸭蛋 | 1个 |
面粉 | 100克 |
姜、盐、油 | 少许 |
豌豆苗摊饼的做法
准备好食材,豌豆苗、姜片切碎点。
鸭蛋打入面粉、盐加水搅拌。
搅拌成糊状
开锅小火慢煎。
煎至两面有变黄就可以。
小贴士
鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴润肺的作用,相对鸡蛋没那么燥热。
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