低碳家庭版自制嫩牛五方

不用等肯爷爷回归 随时随地享美味
付了一个全麦饼皮的配方
生酮的请用我那个生酮墨西哥卷饼皮

用料  

低碳家庭版自制嫩牛五方的做法  

1. 牛里脊洗干净

2. 切成条

3. 加入所有腌料搅拌均匀

4. 腌制两小时 隔夜最佳

5. 全麦饼皮的做法简单叙述一下  所有材料搅拌成团 厨师机大概3分钟 醒发15分钟 就放在厨师机里醒发 15分钟后 继续打面2分钟 拿出来分剂子 50克左右一个  分好继续醒发15分钟 擀薄 下锅两边烙熟即可。一边鼓泡就可以翻面 翻面之后十几秒就好了 全程小火 不放油。

6. 平底锅下橄榄油 下牛柳滑炒

7. 小火炒到表面焦褐色基本没有水分就好了 不要炒久了 会老

8. 接下来就是组合时间

9. 好了

10. 多出来的饼皮用塑料袋密封好 常温两三天吃完吃的时候放锅里再烙一下 就行了。小朋友快手早餐啥的都挺方便

11. 也可以加一些抓蛋

小贴士

不喜欢老干妈豆腐乳可以替换红腐乳 半块就可以了 不喜欢糖的可以换蜂蜜