万能包子馒头配方
- 包子
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用料
面粉 | 250克 |
水 | 125克 |
酵母 | 2.5克 |
盐 | 2克 |
糖 | 5克 |
油 | 5克 |
万能包子馒头配方的做法
1、将面粉糖盐油混合,温水与酵母混合。
2、将混合好的酵母水放入面粉中进行搅拌,成絮状后揉成光滑的面团。放入容器中静止发酵发酵成两倍大后,进行揉搓排气。切勿揉太久
放入自己喜欢的馅料
开水上锅蒸10—15分钟即可
水换成蔬菜汁也可以做出好看的包子
个人建议胡萝卜,颜色好看红糖馒头和南瓜馒头也好吃,糖要多加一点
花卷
小贴士
这个比例只适合做5—6个包子,如果要做很多的话可按比例增加👌
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