大肉包子(随意版)
- 包子
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啥都随便,馅料也可随便,量看个人喜好,不用精确,咸淡大概掌握。面包机活面一边备馅料,肉馅叫菜市场的帮忙剁下,不用太细没嚼劲,3肥7瘦,不够顺滑加点麻油,糖我是用罗汉果糖,贪吃又怕胖,差点改成全麦粉做皮,怕发不起来,下次再给大家整这个。
用料
面粉约500 | 克 |
水约250 | 克 |
糖看自己喜欢 | |
酵母4克就够 | |
馅料 | |
肉一斤左右肥肉相间 | |
葱花 | |
胡萝卜一根也可不放 | |
生抽老抽耗油盐 | |
五香粉可以考虑 | |
虾米或者其他提鲜味的材料 | |
麻油必须有 |
大肉包子(随意版)的做法
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