带汁牛肉包子

只为记录一下孩子喜欢的食物😁
简单美味～一个口味，两个做法😋

用料  

带汁牛肉包子的做法  

1. 1，面团：面粉500克，酵母4～5克，
          盐小半勺。
   2，醒发1～2小时。

2. 1，调料：盐半勺，糖1勺，酱油2勺，
   老抽1勺，蚝油1勺，香油一点提香（可以不放），先与牛肉搅拌。
   2，菇切碎，葱花～小半勺糖，
   盐是糖的1/2。
   3，把菇葱花放入牛肉，再拌匀。
   

3. 不蒸包子，就用平底锅煎～煎饼

小贴士

菇令包子带汁，我没有加水打进肉。
菇葱与肉的比例，我用1：1。