中式奶黄包(20个) 包子 关注:2.25W次 用料 外皮 中筋面粉 400克 酵母 6克 温水 170克 细砂糖 60克 奶黄馅 鸡蛋 2个 牛奶 150克 黄油 50克 低筋面粉 50克 糖 70克 中式奶黄包(20个)的做法 温水化开酵母,加入面粉,糖,揉成光滑面团且不粘手不粘器具。发酵约1小时,至2倍大。(如果面团干可补加水揉面) 制作奶黄馅。融化黄油,所有材料混合均匀没有颗粒。冷水上蒸锅,水开后一直搅拌,至成一大团,离火冷却后分成20份。 面团发酵好后略微揉揉,分成20份。包入奶黄馅。 摆入蒸锅,室温发20分钟。冷水开锅,水开后蒸约15分钟,再焖三分钟,打开盖子。香喷喷的奶黄包就做好啦,自己做的奶黄馅真的特别香! 标签: 中式奶黄包20个 奶黄包 中式 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/baozi/lprwr7.html