常溫保存4天還是很軟的日式生吐司

日式料理
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1.配方里的是450克模的兩個量
2.老面成品共250克，可做6個吐司，
3.老面所有材料拌勻成團就可以了，室溫發酵到3倍大，冷藏保存3天，冷凍很久
4.這是一款更適合手撕的吐司，很軟很細膩，室溫放4 天還是很好吃的，可以做三明治
吐司保存方法，室溫或者冷凍，冷凍最好切片分裝密封保存，吃之前直接微波爐加熱就可以了
5.做法就是普通吐司的做法，剛打面的時候有點粘，正常的，加入黃油後就好了，
6.風爐165℃，25分鐘
7.一個小麪糰232克，一個吐司用2個麪糰

用料

高筋麪粉（柔風）	400克
細砂糖	30克
奶粉（德運）	15克
鮮酵母	12克
牛奶	210克
淡奶油	120克
煉乳	28克
蜂蜜	24克
老面	75克
黃油	26克
鹽	7克
老面用料，成品250克，可做6個吐司
高筋麪粉	150克
水	96克
鹽	2克
鮮酵母	2克