【芸芸小廚】春日裏的燦爛心情——日式時蔬
- 日式料理
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上海的天終於放晴了,應景給來家裏玩的閨蜜家寶寶做一道又漂亮又健康的日式時蔬。
喜歡做菜,是因爲陶醉於和食材交流時感受到的生機,想象它們怎麼由小小的嫩芽成長成眼前的樣子;喜歡將自己的一份心意,通過食物傳達給品嚐的人;更喜歡看品嚐的人因爲面前的這一碟美味,多一些開心和滿足。
用料
黃節瓜 | 半根 |
綠節瓜 | 半根 |
杏鮑菇 | 一根 |
本地南瓜 | 小半個 |
小紅番茄 | 四五粒 |
紫芋頭 | 半根 |
春筍 | 一根 |
調料 | |
生抽 | 100g |
柴魚高湯 | 700g |
味淋 | 100g |
清酒 | 100g |
【芸芸小廚】春日裏的燦爛心情——日式時蔬的做法
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