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老人食譜

簡單易學的羊棒骨燉蘿蔔美食做法
  • 羊棒骨燉蘿蔔

  • 用料羊棒骨1000克白蘿蔔500克蔥1段姜1塊花椒10粒鹽適量胡椒粉少許羊棒骨燉蘿蔔的做法羊棒骨從中間劈開,冷水下鍋焯水,撇淨浮沫撈出用溫水洗去雜質。白蘿蔔洗淨去皮,切滾刀塊。準備蔥、姜、花椒粒。焯好水的羊骨棒重新冷水下鍋,同時放入蔥、姜、花椒粒,大火燒開轉中火煮60分鐘...
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簡單易學的鱔魚皮蛋豆腐湯美食做法
  • 鱔魚皮蛋豆腐湯

  • 用料皮蛋兩個大鱔魚兩條內脂豆腐半盒鹽料酒生粉蛋清生薑雞精胡椒粉蔥花鱔魚皮蛋豆腐湯的做法皮蛋兩個切瓣,大鱔魚兩條去骨去腸洗淨,改刀成片,加少量鹽、料酒、生粉、蛋清拌勻,內脂豆腐半盒切成小塊,生薑切成細絲湯鍋倒入半鍋清水,下入薑絲、豆腐、皮蛋,加兩勺鹽,一大勺色拉油,大火...
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美味魚豆腐的做法和圖解 好吃的美味魚豆腐家常做法
  • 美味魚豆腐

  • 這道菜口感很好,非常適合我這種牙齒不好的老人家食用.用料老豆腐一塊胖頭魚適量雞蛋料酒美味魚豆腐的做法老豆腐切成合適大小用鹽醃一會,入油鍋兩面煎黃胖頭魚魚身上的肉去骨去皮,加一個雞蛋和一些料酒放在攪拌機裏將魚肉攪成泥.如果沒有攪拌機那就自己慢慢剁吧魚肉攪好...
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冬日暖胃滋補羊肉蘿蔔湯的做法步驟及圖解,美味正宗的冬日暖胃滋補羊肉蘿蔔湯做法
  • 冬日暖胃滋補羊肉蘿蔔湯

  • 羊肉鮮而不膩,蘿蔔晶瑩軟糯,再喝上一口鮮美的羊湯,再美味不過了~如果寒冷的冬天,下班回來喝上一碗熱乎乎的羊肉蘿蔔湯,那可是美滋滋呀!羊肉湯可以滋養氣血,安神,順氣,作爲晚餐最合適不過了。注:我這個量比較少如果家裏人多的話羊肉需要多放一些用料羊腿肉300克蘿蔔半個蔥1根姜6片...
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家常菜黃花菜排骨湯好吃的烹飪方法 家常菜黃花菜排骨湯的地道做法和步驟
  • 家常菜黃花菜排骨湯

  • 每年6月到8月,家裏的黃花菜就熟了,每到這個時候我都會爲家裏做上一份美味的黃花菜排骨湯!百度百科查黃花菜的功效:1.健腦抗疲勞2.美容肌膚3.降血壓4.防止腸道癌瘤5.緩解抑鬱症適合各類人羣,喜歡吃黃花菜的寶寶可以加我微信!自己家裏種的,純天然綠色食品!用料黃花菜100克姜3片鹽5...
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「開胃消滯湯」適合小兒、老人健脾消食的做法步驟及圖解,美味正宗的「開胃消滯湯」適合小兒、老人健脾消食做法
  • 【開胃消滯湯】適合小兒、老人健脾消食

  • 麥芽、谷芽皆能消食化積,適用於因米、面、薯、芋類食滯不化者。其中麥芽兼能疏肝理氣,而谷芽消食之力雖較麥芽弱,但能生津除煩。谷芽、麥芽同用,加上理氣化痰的陳皮、促進消化的生薑,讓湯水具有健脾開胃、消食通便的功效。尤其適合腸胃積滯的小兒和老年人。用料豬𦟌250克麥芽1...
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給寶寶純天然的營養 自制牛肉鬆(也適用於病人或老人)的做法步驟及圖解,美味正宗的給寶寶純天然的營養 自制牛肉鬆(也適用於病人或老人)做法
  • 給寶寶純天然的營養 自制牛肉鬆(也適用於病人或老人)

  • 小寶寶們還不能吃整塊的牛肉,細心的媽媽可以做點牛肉鬆來給寶寶補充營養。在外面買的有添加劑而且不衛生,還是自己親自做的比較乾淨實惠,製作方法很簡單,不過過程真的很虐,如果是沒有耐心的家長就不必挑戰了。用料瘦牛肉250g(半斤牛肉也就出50g左右的牛肉鬆)給寶寶純天然的營養...
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歡樂蔬果汁——中老年人營養餐單的做法步驟及圖解,美味正宗的歡樂蔬果汁——中老年人營養餐單做法
  • 歡樂蔬果汁——中老年人營養餐單

  • 自從開始瞭解全食物調理,也開始嘗試打蔬果汁,味道還是非常不錯的,富含豐富的營養酵素,和礦物質及有利於身體的微量元素,能夠有效的補充蔬果,一種非常簡單易操作的料理,適合老年人飲用!基本原則,兩種水果,兩種蔬菜,加原味綜合堅果,打成汁注意喝的時候一定要慢慢喝,如果有顆粒還可以慢慢...
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滑溜溜鮮美的花蛤蒸水蛋~適合老人和寶貝的做法步驟及圖解,美味正宗的滑溜溜鮮美的花蛤蒸水蛋~適合老人和寶貝做法
  • 滑溜溜鮮美的花蛤蒸水蛋~適合老人和寶貝

  • 中午在單位,每天自己煮飯,頗費心思想吃點花樣菜,今天腦洞一開,便有了這道鮮香美味又好操作的花蛤蒸蛋🙌🙌用料雞蛋2個花蛤適量滑溜溜鮮美的花蛤蒸水蛋~適合老人和寶貝的做法花蛤加少量清水燒到開一點點口(不要太開,擺盤不好看)這種程度就好,擺盤,湯汁留着備用2個雞蛋加剛纔稍涼的湯...
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極簡正能量豆漿——中老年人營養餐單的做法步驟及圖解,美味正宗的極簡正能量豆漿——中老年人營養餐單做法
  • 極簡正能量豆漿——中老年人營養餐單

  • 大豆,雜糧,雜豆,亞麻籽完美搭配,早晨一杯,充滿正能量用料綠大豆1把糙米+燕麥一把紅豆半把亞麻籽半把極簡正能量豆漿——中老年人營養餐單的做法綠大豆,紅豆,燕麥,糙米洗淨,睡前浸泡,第二天早晨就泡好了,正好可以用,加入亞麻籽放入豆漿機打成豆漿完成✅小貼士綠大豆可以和黑大豆,黃豆互...
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吃一大盒|016冬瓜魚丸湯的做法步驟及圖解,美味正宗的吃一大盒|016冬瓜魚丸湯做法
  • 吃一大盒|016冬瓜魚丸湯

  • 梅雨天的潮溼讓人渾身難受在家吃了頓火鍋還剩下幾顆魚丸切塊冬瓜燒了個湯加了超多香菜黑胡椒喝得鼻尖冒汗後背微溼好像溼氣被趕走大半用料冬瓜約400克魚丸5顆薑片六七片鹽適量黑胡椒適量香菜適量(不吃可以不放)吃一大盒|016冬瓜魚丸湯的做法冬瓜去皮去籽切片生薑切片少量油...
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海苔堅果芝麻小魚乾的做法步驟及圖解,美味正宗的海苔堅果芝麻小魚乾做法
  • 海苔堅果芝麻小魚乾

  • 海苔中含有15%左右的礦物質,其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等,其中含硒和碘尤其豐富,這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡,有利於兒童的生長髮育,對老年人延緩衰老也有幫助。花生滋養補益,有助於延年益壽,所以民間又稱之爲“長壽果”,被譽...
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宅家老人簡易版蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的宅家老人簡易版蛋糕做法
  • 宅家老人簡易版蛋糕

  • 這款蛋糕適合家裏沒有任何烘焙工具的老年人做,趕快叫上你的爸媽一起學起來吧☺️用料(大米量杯)1杯雞蛋5個水半杯食用油1/3杯普通麪粉(中筋)2/3杯白糖1/3杯白醋(可不加)3~4滴宅家老人簡易版蛋糕的做法分離蛋清蛋黃在至兩個乾淨的碗中,蛋清放入冰箱冷藏將食用油加入鍋中加熱至表面有...
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亞麻籽薄脆(尤其適合糖尿病人和老人)的做法步驟及圖解,美味正宗的亞麻籽薄脆(尤其適合糖尿病人和老人)做法
  • 亞麻籽薄脆(尤其適合糖尿病人和老人)

  • 非常健康的一款餅乾,糖尿病人可以將糖粉換成木糖醇用料低筋麪粉30g黃油10g糖粉25g雞蛋50g亞麻籽60g亞麻籽薄脆(尤其適合糖尿病人和老人)的做法所有食材黃油隔水加熱成液態,也可以放微波爐裏轉下,加入雞蛋攪拌均勻,加入糖粉攪拌均勻。加入過篩的低粉。加入亞麻籽攪拌均勻,成麪糊...
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簡單易學的三層老人祝壽蛋糕美食做法
  • 三層老人祝壽蛋糕

  • 10寸加8寸加6寸三個戚風,打樁,抹面,裱花是豆沙花。用料10寸,8寸,6寸戚風各一個。奶油總統兩罐。奶油霜。三層老人祝壽蛋糕的做法先把豆沙花裱花存儲起來三層打樁抹面,邊上紅色花紋是奶油霜畫的。奶油霜,淡奶油加黃油1:1最後放花,淡奶油上放豆沙花不好放。花要裱小一些纔不會把蛋...
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雞蛋蒜苗的做法和圖解 好吃的雞蛋蒜苗家常做法
  • 雞蛋蒜苗

  • 色香味營養俱全。想炒的漂亮一定不要把雞蛋打勻,讓雞蛋炒出來有些黃白清晰,特別美麗,瞬間提升了菜的品相。試試吧用料蒜苗7根雞蛋1個鹽適量糖適量醬油適量雞蛋蒜苗的做法蒜苗切成小段雞蛋不用打,用筷子把蛋黃加碎就好放油先炒雞蛋雞蛋炒好加入蒜苗,小火炒。我喜歡吃炒的老一些...
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簡單易學的蘿蔔排骨天麻湯美食做法
  • 蘿蔔排骨天麻湯

  • 用料白蘿蔔片1個排骨500克天麻8片老薑4片鹽清水蘿蔔排骨天麻湯的做法排骨加入薑片一起加入到冷水煮到沸,然後撈出排骨備用另支沙鍋中加入清水,燒開後加入薑片、排骨、天麻,大火開後改成文火慢慢煨40分鐘待排骨軟爛時,加入蘿蔔片大火煮2分鐘,最後加鹽調味就可以喝了小貼士1、...
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重陽|送家中老人古早味的紅棗桂圓軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的重陽|送家中老人古早味的紅棗桂圓軟歐做法
  • 重陽|送家中老人古早味的紅棗桂圓軟歐

  • 當你搗鼓烤箱,和麪粉玩遊戲的時候,家裏的老人是不是也發表過“烤的東西容易上火,又幹又柴”等等的“高見”?麪包、蛋糕、烤肉都不大入他們的法眼,那是爲什麼?還是因爲不適合他們的口味,不夠鬆軟,今天的紅棗桂圓軟歐,補血健身,老人們都愛的食材!用料高筋粉500g鹽8g蜂蜜50g紅棗泥150g...
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簡單易學的蓮藕黃芪燉骨頭湯美食做法
  • 蓮藕黃芪燉骨頭湯

  • 老媽是地道廣東人,都知道廣東人愛煲湯,我從小都是在媽媽的湯湯水水中長大的!什麼季節煲什麼湯,哪裏不舒服煲什麼湯調養,養成我現在棒棒的身體,這一點絕對沒自誇(╯з╰)秋天來了,友友們把湯喝起來,多食蓮藕,聽說還可以幫助小盆友長高喲*^O^*用料豬筒骨一根蓮藕2節黃芪12片左右枸杞...
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花蕾冬瓜卷的做法和圖解 好吃的花蕾冬瓜卷家常做法
  • 花蕾冬瓜卷

  • 生活中,很少有人刻意的吃過花粉,大多數人不知道那些美麗花朵,花芯上的粉末也是一種食物。然而當我們品嚐各種帶着菜花的佳餚時,當我們回味各種花茶的幽香時,我們都已經在不知不覺地食用花粉了。日常所吃的桂花糖、菊花茶中也都含有花粉。其實,花粉在我們的生活中一點也不...
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五彩蔥油拌麪——中老年人營養餐單的做法步驟及圖解,美味正宗的五彩蔥油拌麪——中老年人營養餐單做法
  • 五彩蔥油拌麪——中老年人營養餐單

  • 蔥油拌麪基本就是面,油,調料,自己製作,做些改動增加蔬菜,增加營養,增加胃口,口感也會更好,量是三個人的量,可根據實際增減,這次蔥油炸的多些,留着可以做菜,或是做蔥油餅,或是蔥油麪等等用料胡蘿蔔根紫甘藍3片黃瓜半根菠菜1把綠豆芽1碗小蔥1把麪條3份蝦皮1把油半小碗醬油1勺蠔油1勺糖6...
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香酥帶魚 罐頭魚 適合老人和兒童不用吐刺的做法步驟及圖解,美味正宗的香酥帶魚 罐頭魚 適合老人和兒童不用吐刺做法
  • 香酥帶魚 罐頭魚 適合老人和兒童不用吐刺

  • 香酥帶魚適合老人和兒童不用吐刺,類似魚罐頭,入口肉質鮮嫩。今天用到的是鮮到鮮得舟山帶魚,初冬海捕,當季精選,肥美細嫩。作爲“世界四大漁場”之一,舟山漁場位於南北洋流交匯處,海水冷暖交替,造就了舟山帶魚獨有的肉厚油潤,入口融化般細嫩的特點。用料舟山帶魚三條,去頭去除魚腥味...
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牛骨湯(超級簡單老人孩子都補鈣的湯)的做法步驟及圖解,美味正宗的牛骨湯(超級簡單老人孩子都補鈣的湯)做法
  • 牛骨湯(超級簡單老人孩子都補鈣的湯)

  • 用料牛骨4塊鹽淡淡的適量紅棗4顆白蘿蔔半個紅蘿蔔半個香菇兩朵姜兩片牛骨湯(超級簡單老人孩子都補鈣的湯)的做法以前買的凍起來了。拿出來了四塊。特意給孩子熬的。所以用的少。喝不了浪費。熬出來也可以直接用湯下麪條。洗乾淨,加涼水,四碗。看你鍋,自己適量。直接煮沸。加紅...
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喝湯吃麪兩不誤的超奶白鯽魚湯魚刺不浪費(快來碼小妙招超詳細)的做法步驟及圖解,美味正宗的喝湯吃麪兩不誤的超奶白鯽魚湯魚刺不浪費(快來碼小妙招超詳細)做法
  • 喝湯吃麪兩不誤的超奶白鯽魚湯魚刺不浪費(快來碼小妙招超詳細)

  • 今天的菜譜詳細到手把手示範的地步,小妙招都已附在內容裏,灰常灰常囉嗦~其實用料很簡單,湯汁非常濃郁,老少皆宜!完全不擔心卡魚刺喲~魚刺魚骨也會做成小零食,香辣酥脆!還等啥,動手唄~湯水裏完全可以按照自己喜好加其他食材,隨心做~加油!用料鯽魚1條姜4片白蘿蔔大拇指長一截鹽適量黑胡椒...
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絕對不能錯過的青紅蛋水餃  中老年人營養餐單的做法步驟及圖解,美味正宗的絕對不能錯過的青紅蛋水餃  中老年人營養餐單做法
  • 絕對不能錯過的青紅蛋水餃__中老年人營養餐單

  • 中老年人的飲食要多加註意,一般成年人的營養攝入量要求也就如此,但是中老年人一定要注意足量問題。一天的飲食營養菜譜後面有參考,記得要收好啊,全面多樣纔有健康的身體!中老年人平時要注意飲水,保證每天飲用足夠量的水至少要達到1500毫升,只有足夠量的水才能能保證身體機能的代...
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