無油版簡易韓式部隊鍋-兩人份
- 韓式料理
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天氣冷了就要吃部隊鍋呀,還要邊煮邊吃,還要大家一起吃一起吃~透過鍋裏咕嘟咕嘟冒着的熱氣,看着對方滿足大快朵頤的樣子,是幸福啊😬😬
用料
芝士 | 2片 |
泡菜 | 80克 |
午餐肉 | 一盒 |
大蔥 | 1根 |
年糕 | 100克 |
韓國辣醬 | 1勺半到兩勺 |
肥牛 | 200克 |
各種丸子 | 適量 |
蟹柳 | 5根 |
豆腐 | 1塊 |
青菜 | 1顆 |
牛奶 | 250克 |
辛拉麪 | 1包 |
大蒜 | 4瓣切片 |
菌菇 | 一小把 |
青菜洗淨,豆腐、午餐肉切好,肥牛和各種丸子解凍。大蔥切段大蒜切片
國內燒少量水,先把不容易熟的丸子、年糕扔進鍋裏。水再次燒開後,放入100克左右的泡菜和兩勺韓國辣醬,大蒜片以及辛拉麪料包。
醬料在水裏化開後,依次將豆腐、午餐肉、蟹柳,菌菇放入鍋內。
等水再次沸騰後放入辛拉麪和肥牛、青菜,倒入250克牛奶。 鍋底沸騰後撒入大蔥和2片芝士
開小火慢慢煮慢慢吃啦,每次都會把湯底喝光光😬😬😬
小貼士
我覺得奶的比例越高鍋底越好吃哦,但是最開始燒的水必須能達到把食材淹沒、煮熟的程度,牛奶在煮麪那一步再加。
芝士我覺得兩片就夠了,主要灑在泡麪上,攪開之後會融入鍋裏。
泡菜我買的小袋分裝的每一小袋剛好80克,夠做一次部隊鍋
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