炒烏冬面【搬運】

出自B站@莫默mok
2022-4-12視頻

用料  

炒烏冬面【搬運】的做法  

1. ①胡蘿蔔切絲，
   圓白菜切絲，
   洋蔥切絲。
   ②備好蔥花。
   ③鳴門卷切片。
   ④肥牛片焯熟備用。
   ⑤煮烏冬面，過涼水晾乾，備用

2. 調醬汁：
   黑胡椒
   生抽
   老抽
   蠔油
   砂糖
   澱粉
   清水

3. ①下鍋炒胡蘿蔔絲+洋蔥絲，
   然後放包菜絲、鹽，
   炒軟。
   
   ②+煮好的烏冬面
   +鳴門卷
   +肥牛片，
   淋入料汁。
   翻炒均勻，最後撒蔥段。
   翻炒均勻，即可。