洪洞臊子面
- 面
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用料
麪條 | 份 |
洪洞臊子面的做法
肉沫熗鍋
西紅柿丁
香菇丁 辣椒丁 豆角丁
蔥姜蒜沫
加入肉沫 醬油煸炒幾下
加入其他各種丁 翻炒 倒入少許醬油
各種翻炒至7分熟
加入開水600毫升 加入適量鹽 可以稍微鹹一些(一會兒加面就剛好了)
蛋花加入 小火煮熟
麪條煮熟 把嫂子澆進去 全部覆蓋面
小貼士
菜丁煸炒 炒的很香 在最後 加點韭菜也很好 我今天忘了
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