金針菇肥牛咖喱面

今天下雨天，和老公一同撐傘回家，於是決定做一碗豐盛的咖喱面。

用料  

金針菇肥牛咖喱面的做法  

1. 1.準備食材，土豆紅蘿蔔切小塊。

2. 2.水煮土豆紅蘿蔔，先煮土豆比較好，可以煮爛一點，然後盛起來備用。

3. 3.水煮肥牛，一兩分鐘即可。因爲肥牛有挺多油的，而且咖喱也油膩，所以後面無需再加其他佐料。

4. 4.水煮生菜和金針菇備用，可以適當加點鹽。

5. 5.煮五分鐘雞蛋，可以流黃哦！

6. 6.重新開始煮土豆和紅蘿蔔，然後加入咖喱，燜煮五分鐘，冰箱裏拿出來的咖喱融化時間較長。

7. 7.在咖喱土豆中下面條，五分鐘後加入肥牛，金針菇和生菜，隨後可以加點水和鹽，等面熟透就可以盛起，把雞蛋切開點綴即可。

小貼士

1.喜歡咖喱的朋友，多加兩塊咖喱，少加點鹽即可。