番茄蝦仁蓋澆飯
- 蓋澆飯
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時間:約10-15分鐘
難度:零廚藝✌️
份量:2人份
用料
番茄 | 2個 |
蝦仁 | 100g |
雞蛋 | 2個 |
米飯 | 250g |
食用油 | 10g |
蒜末 | 10g |
蠔油 | 10g |
生抽 | 10g |
鹽 | 1g |
番茄蝦仁蓋澆飯的做法
油鍋燒熱,加入蛋液,翻炒至蛋液成塊,盛出備用。
不要換鍋,繼續用該鍋,加入蒜末,煸炒出蒜香,加入番茄,翻炒至番茄變軟出汁,加入蝦仁和雞蛋,用蠔油、生抽、鹽調味,翻炒至蝦仁變色後即可盛出。
將炒好的番茄蝦仁,澆到米飯上,就可以美美的享用啦。
小貼士
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