特色豬肉脯栗子飯

用料  

特色豬肉脯栗子飯的做法  

1. 米洗乾淨，浸泡一會兒

2. 用開水滾栗子20分鐘

3. 胡蘿蔔切粒

4. 電飯煲裹油，將米、栗子、胡蘿蔔一起放入，按煮飯檔

5. 米飯快熟時，放入切碎的青菜和撕成小塊的豬肉脯

6. 煮至跳到保溫檔，燜10分鐘即可開鍋

小貼士

栗子比較硬，煮飯前先滾20分鐘口感會更好。