美味胡蘿蔔飯
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小時候我不愛吃胡蘿蔔的,然後我那個不是很擅長做飯的孃親(我家爹地是廚師大師傅)不知道什麼時候學會的這個,然後我就覺得胡蘿蔔原來可以這麼好吃呢😳
用料
胡蘿蔔 | 適量 |
米飯 | 適量 |
油 | 少量 |
鹽 | 少量 |
水 | 少量 |
美味胡蘿蔔飯的做法
胡蘿蔔切條條
胡蘿蔔切丁丁
一點點油燒熱
把胡蘿蔔丁丁翻炒,加一點點鹽,稍微炒一炒
加水能剛好沒過胡蘿蔔丁丁,然後用米飯把胡蘿蔔丁丁蓋起來,蓋上蓋子,小火燜煮
到水差不多都幹了看胡蘿蔔丁丁軟了沒有,然後就可以把兩個一起翻炒均勻加少量鹽,就OK啦
我炒得有點醜 嘿嘿 但是味道不會錯
小貼士
胡蘿蔔儘量選本地小胡蘿蔔更香甜喲
米飯和蛋炒飯一樣用冷飯會更好,我用的剛煮好的所以都成坨了。
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