袁豆豆~肉夾饃(餅和肉的做法)
- 餅
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用料
麪糰 | |
麪粉 | 400克 |
水 | 208克 |
酵母 | 4克 |
油 | 15克 |
糖(輔助發酵) | 5克 |
鹽 | 2克 |
肉的製作 | |
五花肉 | 1000克 |
大料,花椒,香葉,桂皮,白果,姜 | 適量 |
甜麪醬 | 1勺 |
大醬 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
袁豆豆~肉夾饃(餅和肉的做法)的做法
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