烹調屋豬油包蔥餅
- 餅
- 關注：2.25W次
說起來還是我的新品。一直藏在手機裏，今天分享給親們。
用料
| 1.中筋或低筋 | 500g |
| 1.燕子酵母 | 0.5g |
| 1.泡打 | 0.2g |
| 1.砂糖 | 120g |
| 2.豬油 | 250g |
| 3.水 | 150-200g |
豬油包蔥餅的做法
豬油提前自己炸（肉市場買豬油板）
![豬油包蔥餅的做法步驟圖，豬油包蔥餅怎麼做好吃 第2張]( "豬油包蔥餅的做法步驟圖，豬油包蔥餅怎麼做好吃 第2張")
將材料1.2加一起。拌均勻後加3。到麪糰光滑，鬆弛5分鐘，分割 20g一個
![豬油包蔥餅的做法步驟圖，豬油包蔥餅怎麼做好吃 第3張]( "豬油包蔥餅的做法步驟圖，豬油包蔥餅怎麼做好吃 第3張")
用擀棒，擀開包入青蔥
![豬油包蔥餅的做法步驟圖，豬油包蔥餅怎麼做好吃 第4張]( "豬油包蔥餅的做法步驟圖，豬油包蔥餅怎麼做好吃 第4張")
用虎口收口，再用擀麪杖擀開點
![豬油包蔥餅的做法步驟圖，豬油包蔥餅怎麼做好吃 第5張]( "豬油包蔥餅的做法步驟圖，豬油包蔥餅怎麼做好吃 第5張")
發酵15分鐘，進烤箱。烤至7分鐘左右翻下
![豬油包蔥餅的做法步驟圖，豬油包蔥餅怎麼做好吃 第6張]( "豬油包蔥餅的做法步驟圖，豬油包蔥餅怎麼做好吃 第6張")
兩面都烤7-10分鐘，上色後即可
![豬油包蔥餅的做法步驟圖，豬油包蔥餅怎麼做好吃 第7張]( "豬油包蔥餅的做法步驟圖，豬油包蔥餅怎麼做好吃 第7張")
小貼士
溫度面火210 低火185 20分鐘
- 文章版權屬於文章作者所有，轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh/zhushitese/bing/ddnqq8.html
