辣雞丁包子
- 包子
- 關注:1.8W次
不愛吃油膩膩的豬肉包,這個辣雞丁包可以完美填補你的主食菜單。
用料
雞胸肉 | 2塊 |
澱粉 | 1勺 |
魔鬼辣醬(我用的虎幫的,別的品牌的剁椒醬應該也可以) | 4勺 |
耗油 | 2勺 |
鹽 | 3克 |
麪粉 | 300克 |
發酵粉 | 1克 |
生抽 | 2勺 |
螺絲椒 | 1個 |
蓮藕 | 一小節 |
辣雞丁包子的做法
和麪的步驟我就直接跳過了。
雞胸肉200g切得儘量小一點的丁,但是不要泥,要小丁。蓮藕100g切小丁(主要爲了增加口感,換成馬蹄或者乾脆不放也行)。然後在雞肉蓮藕丁裏放入生抽,耗油,一半的辣椒醬,鹽,澱粉抓拌均勻,醃製半小時。起鍋燒油,放入一個青椒切成的末,翻炒兩下之後加入醃製好的雞肉丁,翻炒三四分鐘,炒到快熟的時候再加入剩下的一半辣椒醬,出鍋前嘗一下鹹淡味兒,根據自己的口味酌情加鹽。
剩下的就是將餡兒料包進之前發好的面裏。
就這樣,超好吃,的辣雞丁包就做好啦!
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh/zhushitese/baozi/j8g332.html