銀魚蒸雞蛋
- 蒸
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銀魚蒸雞蛋
食材與做法:
1.銀魚適量洗乾淨,鋪在盤底。圖1
2.雞蛋兩個(口味重的加點鹽),打散,加入是雞液2倍的溫水攪拌均勻。
3.把蛋液過篩入鋪有銀魚的盤中,蓋上保鮮膜且用牙籤扎幾個洞。圖2一3
4.水燒開後,放入鍋裏蒸6分鐘,燜3分鐘即可。
5出鍋時撒點蔥花和香菜,倒點麻油(或亞麻籽油或紅花油)和醬油。
用料
銀魚 | 克 |
雞蛋 | 個 |
溫水 | 克 |
醬油 | 勺 |
銀魚蒸雞蛋的做法
圖1
圖2
圖3
圖4
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