烹調屋三汁燜鍋還是五汁燜鍋
- 燜
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發現一款可以讓天哥多吃蔬菜的葷素搭配菜
用料
| 洋蔥 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 土豆 | 1個 |
| 番茄醬 | 3勺 |
| 青紅椒 | 2個 |
| 蒜 | 20瓣 |
| 姜 | 10片 |
| 鹽 | 3克 |
| 糖 | 5克 |
| 澱粉 | 3勺 |
| 蠔油 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 黃豆醬 | 3勺 |
| 照燒汁 | 3勺 |
| 蕃茄醬 | 3勺 |
| 雞腿 | 5只 |
| 鮑魚 | 5只 |
三汁燜鍋還是五汁燜鍋的做法
土豆，胡蘿蔔切條備用
![三汁燜鍋還是五汁燜鍋的做法步驟圖 第2張]( "三汁燜鍋還是五汁燜鍋的做法步驟圖 第2張")
洋蔥，靑紅椒切塊，香菇本來要劃花的，手快切了塊，所有配菜混在一起放少許鹽，黑胡椒粉，輕輕拌均勻
![三汁燜鍋還是五汁燜鍋的做法步驟圖 第3張]( "三汁燜鍋還是五汁燜鍋的做法步驟圖 第3張")
雞腿🍗5只，鮑魚5只切塊，加入薑片，淋入少許油，適量鹽，加入澱粉三勺醃制二十分鐘（也可以加蝦或者聖子）
![三汁燜鍋還是五汁燜鍋的做法步驟圖 第4張]( "三汁燜鍋還是五汁燜鍋的做法步驟圖 第4張")
這裏是兩顆蒜
![三汁燜鍋還是五汁燜鍋的做法步驟圖 第5張]( "三汁燜鍋還是五汁燜鍋的做法步驟圖 第5張")
以上料汁，醬油，蠔油，蕃茄醬，照燒汁，黃豆醬各三勺，再加一小勺白糖勾對在碗裏備用
![三汁燜鍋還是五汁燜鍋的做法步驟圖 第6張]( "三汁燜鍋還是五汁燜鍋的做法步驟圖 第6張")
先將配菜下鍋翻炒5分鐘，然後將雞肉放入翻炒至表面微黃，蓋鍋蓋燜二十分鐘。
淋上備好的醬汁再燜10分鐘收汁
放上香菜，灑上芝麻出鍋
![三汁燜鍋還是五汁燜鍋的做法步驟圖 第7張]( "三汁燜鍋還是五汁燜鍋的做法步驟圖 第7張")
小貼士
雞腿肉比整隻雞好吃
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