香煎青魚塊——電餅鐺煎制

用電餅鐺煎魚塊，省油、省時、方便。青魚事先用料酒、鹽醃製幾小時，我這次醃製後放冰箱過夜的，很入味。電餅鐺煎烙幾分鐘就搞定！每一面4分鐘，兩面8分鐘即可。

用料  

香煎青魚塊——電餅鐺煎制的做法  

1. 新鮮或者冰凍青魚，去除頭尾，切成約1.5公分的魚塊。用料酒、醬油、鹽、白胡椒粉醃製魚塊1至3小時。也可放入冰箱冷藏過夜。

2. 將魚塊蘸上澱粉，電餅鐺放少許油，煎魚塊至兩面金黃。電餅鐺煎烙幾分鐘就搞定！每一面4分鐘，兩面8分鐘即可。

3. 盛出魚塊裝盤即可。

小貼士

1.魚塊醃製時間長些，可以放入冰箱冷藏過夜，更加入味。2.蘸上少許澱粉，可以保持魚塊形狀完整。3.用電餅檔煎魚塊，方便、省油、省時間。電餅鐺煎烙幾分鐘就搞定！每一面4分鐘，兩面8分鐘即可。