椰奶凍(超級好吃又簡單好做,無奶油版)
- 甜品
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這是我做過所有甜品中,最好吃的一道點心了,特別適合現在炎熱的夏天吃,涼涼的不冰,軟糯軟糯的,濃郁的奶香椰香味,吃過的都贊好吃哦!
一直在下廚房學習各種美食,從來沒有發佈過作品和食譜,這是我做過覺得最好吃的作品了,也是第一次發佈的食譜,爲了方便以後自己可以看,也可以分享給更多的朋友們。
用料
椰漿 | 400ml |
牛奶 | 100ml |
玉米澱粉 | 50克 |
細砂糖 | 50克 |
奶粉 | 18克(沒有可以不加) |
椰蓉 | 適量 |
椰奶凍(超級好吃又簡單好做,無奶油版)的做法
準備好材料,椰漿,牛奶,細砂糖,玉米澱粉,奶粉,椰蓉(奶粉,細砂糖沒有拍進去)
把椰漿,牛奶,細砂糖,澱粉,奶粉,混合攪拌均勻,過篩,倒入不粘鍋中
小火,不斷攪拌,直到液體變成濃稠
方形容器,底部鋪一層椰蓉,倒入做好的椰奶凍糊,表面再鋪一層椰蓉,然後冷切後放冰箱冷藏四個小時左右,或過夜
把冷藏好的椰奶凍取出,倒扣脫模,切成小方塊,再均勻滾上椰蓉即可
小貼士
椰漿和牛奶的量可以自由搭配
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