烹調屋月色白栥米糕
- 甜品
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這盤栥米糕準備了兩天時間，承載了我們家人的一些回憶，從江南到塞北再到今日的成都，我父親一生從兒時到少壯再到今時今日的一些牽掛，很多時候，食物就是這些回憶元素週期表。
用料
| 大米 糯米 冰皮月餅預拌粉 鹽 胡椒 |
月色白栥米糕的做法
蒸好大米糯米，調好冰皮月餅預拌粉，裝入模具壓成米餅胚子
![月色白栥米糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "月色白栥米糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
用平底鍋先寬油後幹烙，有耐心等待每一面顏色滿意可以出鍋裝盤食用
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小貼士
建議用料理夾子方便翻面，第二遍幹烙下，食用更酥脆香甜
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