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塔吉鍋食譜

香薯雞翅鍋(塔吉鍋)的做法步驟及圖解,美味正宗的香薯雞翅鍋(塔吉鍋)做法

  • 香薯雞翅鍋(塔吉鍋)

  • 塔吉鍋源於北非的摩洛哥,因爲當地氣候的特殊性,水資源異常缺乏,而塔吉鍋尖尖的鍋蓋,可以將食材自身的水分蒸發出來然後再回流到食物上,對於當地的人而言,可謂是寶貴的"發明".一直心水這個鍋,最近逛warehouse的時候竟然發現,高高的貨架的角落,就有塔吉鍋的存在,而且價格也...
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鑄鐵塔吉鍋雞肉咖喱的做法步驟及圖解,美味正宗的鑄鐵塔吉鍋雞肉咖喱做法

  • 鑄鐵塔吉鍋雞肉咖喱

  • 買了鍋就要用，對不？用料咖喱半塊土豆1個胡蘿蔔1根洋蔥半頭水適量牛奶少量芹菜2根熟雞肉適量鑄鐵塔吉鍋雞肉咖喱的做法洋蔥、芹菜切粒，雞肉切塊，其他蔬菜切滾刀塊。燒熱鍋底，放適量油將洋蔥粒炒香。陸續放入雞肉、芹菜、土豆和胡蘿蔔稍微翻炒一分鐘。加水和牛奶，以你喜歡咖喱濃...
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簡單易學的塔吉鍋香腸燉南瓜美食做法

  • 塔吉鍋香腸燉南瓜

  • 記錄一下，方便自己。用料香腸一根，南瓜200g蒜2瓣生抽蠔油白糖香油香醋剁椒塔吉鍋香腸燉南瓜的做法南瓜洗淨切塊香腸蒜瓣分別切片一匙生抽，一匙蠔油，一匙香醋，一匙白糖，一匙剁椒，少許香油調成醬汁塔吉鍋裏倒入少許油，剛剛可將底盤沾滿油即可放入南瓜塊，將香腸蒜片倒入南瓜上淋上醬...
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塔吉鍋版三汁燜鴨蘿魚的做法步驟及圖解,美味正宗的塔吉鍋版三汁燜鴨蘿魚做法

  • 塔吉鍋版三汁燜鴨蘿魚

  • 去菜市場遇到了活的鴨蘿魚這個很不多見哦！老闆告訴我清蒸紅燒都可以，我不想做以上兩種還是來做個三汁燜鍋吧。用料鴨蘿魚一條地瓜一個胡蘿蔔一根蔥姜適量料酒適量甜麪醬適量番茄醬適量耗油適量青椒一隻芹菜一根藕半個生抽適量香菜兩根塔吉鍋版三汁燜鴨蘿魚的做法新鮮鴨嘴魚...
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簡單易學的琺琅鍋香辣雞翅美食做法

  • 琺琅鍋香辣雞翅

  • 香麻辣，超好吃用料雞翅中個薑片鹽克花椒粒老抽適量蒜適量幹辣椒適量蔥適量冰糖少量琺琅鍋香辣雞翅的做法1.雞翅對切拆開，便於入味；2.泡水，洗淨；3.料酒、老抽、姜、蒜、花椒醃製，我醃了半個多小時；4.平底鍋放油，半熱放入雞翅塊，一塊一塊放，一面黃了就翻面，兩面都黃了盛起，小火熄火；4.再...
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臘腸煲仔飯•塔吉鍋版的做法步驟及圖解,美味正宗的臘腸煲仔飯•塔吉鍋版做法

  • 臘腸煲仔飯•塔吉鍋版

  • 長草很久的塔吉鍋，終於下手給它拔了～等待它做的好多好多好多的好吃的都等不及了哈😊，排排隊，一個個來，就從煲仔飯開始吧～用料主料：大米，廣式臘腸輔料：香菇，小油菜調料：耗油，醬油，鹽，芝麻油，涼白開臘腸煲仔飯•塔吉鍋版的做法1.將大米淘洗乾淨，用冷水浸泡1小時左右2.鍋底薄薄的摸一層食用...
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塔吉鍋菜譜的做法和圖解 好吃的塔吉鍋菜譜家常做法

  • 塔吉鍋菜譜

  • 塔吉鍋煮菜步驟簡單味道鮮美，這裏記錄搭配。用料雞腿4只杏鮑菇2根姜6片鹽少量塔吉鍋菜譜的做法雞腿解凍飛水，杏鮑菇切片，塔吉鍋燒熱刷少量油，放入杏鮑菇片、雞腿和薑片，煮半小時即可，出鍋前加鹽調味。...
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海鮮塔吉鍋的做法和圖解 好吃的海鮮塔吉鍋家常做法

  • 海鮮塔吉鍋

  • 塔吉鍋最適合偷懶的時候用了。閒置了快一年，忽然又想吃塔吉鍋料理，於是特地去超市買了菜。端上桌很快就被家人吃完了，寶寶也很愛用料料酒適量生抽適量白砂糖一小勺鹽適量蠔油一湯勺胡椒粉少許捲心菜幾片洋蔥半顆胡蘿蔔一小段杏鮑菇一小段魷魚一隻魚豆腐和貢丸各4~6顆薑片和...
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塔吉鍋---豉汁翅中的做法步驟及圖解,美味正宗的塔吉鍋---豉汁翅中做法

  • 塔吉鍋---豉汁翅中

  • 自從發現塔吉鍋這個東東以後就一直惦記着，淘寶上搜了好幾天，幾十元的沒敢買，怕燒製的陶土不好。後來選啊選啊選了個188元的，到貨了看着還不錯，陶瓷很細膩，唯一的不足是蓋子密封不嚴，不過這個鍋真的是好神奇啊，幾滴油，沒放水，味道很弄，豉汁也很香哦！用料雞翅中15個薑片10片蒜瓣20個豆...
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鍋燒面（塔吉鍋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的鍋燒面（塔吉鍋版）做法

  • 鍋燒面（塔吉鍋版）

  • 吃過鍋燒面的都愛這一口，濃濃的滋味兒浸透在麪條裏，吃一口下去滿口留香😍。鍋燒面只有用厚厚的鑄鐵鍋做出來纔好吃，用塔吉鍋做鍋燒面更是上上選。用料手擀麪豬肉蒜薹西紅柿蔥花六月鮮醬油五香粉鹽植物油鍋燒面（塔吉鍋版）的做法豬肉切絲，可以是豬瘦肉，也可以是五花肉，蒜薹切段，西紅...
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鐵工房——飄香雞翅的做法步驟及圖解,美味正宗的鐵工房——飄香雞翅做法

  • 鐵工房——飄香雞翅

  • 某寶上團購的塔吉鍋，收到後立刻做起來。很省時省力，雞翅特別嫩，你～值得一試！用料雞翅中10個大蒜3頭洋蔥半個胡蘿蔔一根蠔油適量東谷一品鮮醬油適量黃酒少許鹽少許糖少許鐵工房——飄香雞翅的做法雞翅中正反面割出兩個小口方便入味（放入蠔油、生抽、黃酒、橄欖油）醃製三小時。大...
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塔吉鍋版胡蘿蔔燉牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的塔吉鍋版胡蘿蔔燉牛肉做法

  • 塔吉鍋版胡蘿蔔燉牛肉

  • 這個北非人民因爲缺水環境下爲了減少燉菜時水分蒸發縮短燉煮時間的偉大發明終於在被霓虹國人民的大力推廣下得到了全世界的喜愛，錐筒狀的高帽子在燉煮時候有利於水蒸氣的循環，用來燉牛羊肉更加符合它的出身啦~用料牛腩一斤牛肉做完只有六兩，所以，自己看着辦吧~胡蘿蔔和牛肉一...
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塔吉鍋之韓式小鍋烏冬面的做法步驟及圖解,美味正宗的塔吉鍋之韓式小鍋烏冬面做法

  • 塔吉鍋之韓式小鍋烏冬面

  • 在韓國旅遊的時候吃了一次烏冬面，湯鮮美，烏冬面也很勁道，念念不忘。最近看《星你》都教授給2千外帶的小鍋烏冬面，於是決定在家研製。隆重推薦我的廚房神器塔吉鍋！對於我這樣的新手是再方便不過的啦！用料牛筋丸8個（推薦四海牌）烏冬面2小包（超市買的一大包裏面4小包）海帶1整片（推薦海...
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「樂氏私房」塔吉鍋涼拌茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的「樂氏私房」塔吉鍋涼拌茄子做法

  • 【樂氏私房】塔吉鍋涼拌茄子

  • 塔吉鍋做茄子不用一滴油，非常好吃用料塔吉鍋茄子蔥蒜生抽老抽辣椒粉菜籽油香油香菜醋【樂氏私房】塔吉鍋涼拌茄子的做法把茄子切成條，不用加油，放入塔吉鍋。加入一點水，蓋蓋子，大火直至塔吉鍋鍋蓋邊緣一圈水，關至小火，繼續燜。中間可以翻一下茄子，水放少可以再加，但一定小心量，直到...
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塔吉鍋 cos壽喜鍋的做法步驟及圖解,美味正宗的塔吉鍋 cos壽喜鍋做法

  • 塔吉鍋 cos壽喜鍋

  • 用料牛肉豆腐（最好是老豆腐）大白菜菌菇（各種菇類皆可）蘿蔔香芹蔥鹽糖醬油胡椒粉麻油塔吉鍋cos壽喜鍋的做法牛肉加料酒，胡椒粉，鹽，味精調味一下（後來媽媽叫我了小撇步，如果不是肥牛，可以加適量小蘇打嫩肉）然後，稍微洗淨牛肉後，加入油鍋，小小翻炒一下，不用熟透老豆腐切厚片，入油鍋煎至兩面...
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口蘑醬茄子煲（塔吉鍋）的做法步驟及圖解,美味正宗的口蘑醬茄子煲（塔吉鍋）做法

  • 口蘑醬茄子煲（塔吉鍋）

  • 塔吉鍋做這種煲確實非常省事用料洋蔥絲茄子口蘑紅辣椒塊老抽生抽糖蠔油蒜頭口蘑醬茄子煲（塔吉鍋）的做法鍋裏塗層油，炒香洋蔥絲，蒜頭之後放入茄子段和口蘑，紅椒塊，一同翻拌均勻淋上醬汁。醬汁用了生抽，老抽，糖，蠔油之後蓋上鍋蓋，小火12分鐘左右，關火後繼續燜上5分鐘左右，開蓋將醬汁和...
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腐乳雞翅煲仔飯（塔吉鍋）的做法步驟及圖解,美味正宗的腐乳雞翅煲仔飯（塔吉鍋）做法

  • 腐乳雞翅煲仔飯（塔吉鍋）

  • 用料雞中翅6只廣式臘腸4根生菜一顆腐乳雞翅煲仔飯（塔吉鍋）的做法塔吉鍋加幾滴油燒熱，加入米和適量水大火煮幾分鐘飯快要熟的時候放入切好的香腸和提前用腐乳，鹽，醬油，花生油醃製好的雞翅小火燜5分鐘，喜歡吃雞蛋的，加一個雞蛋在飯上面，熄火再燜10分鐘。...
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簡單易學的塔吉鍋素什錦飯美食做法

  • 塔吉鍋素什錦飯

  • 用塔吉鍋燜飯鍋底中間部位比較容易糊鍋，需要分毫不差的火候，但這個菜譜解決了此問題，新手也可以輕鬆做出色香味具全的噴香煲飯了！用料玉米粒少許蠶豆粒（豌豆也可以）少許西紅柿一個大米適量紅薯一小顆雞蛋一枚粗粒海鹽（一般鹽也可愈）少許黑胡椒少許醬油少許香油少許塔吉鍋素什錦飯...
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簡單易學的塔吉鍋雜菜粉絲煲美食做法

  • 塔吉鍋雜菜粉絲煲

  • 塔吉鍋，熱乎乎的保持着菜蔬的溫度，塔吉鍋雜菜粉絲煲全家人的最愛。用料蝦仁10個包心菜三分之一個胡蘿蔔一小段香菇4個油豆腐3片姜，蒜少許粉絲一團塔吉鍋雜菜粉絲煲的做法香菇，油豆腐，包心菜切絲，姜，蒜切末。塔吉鍋燒熱加油，炒香姜蒜末，依次加入蝦仁，胡蘿蔔，香菇，油豆腐，翻炒均勻，香味飄...
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「山姆廚房」豆腐釀海鮮什錦（塔吉鍋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的「山姆廚房」豆腐釀海鮮什錦（塔吉鍋版）做法

  • 【山姆廚房】豆腐釀海鮮什錦（塔吉鍋版）

  • 豆腐海鮮很搭，春日的清爽小食。一道快手美味簡單的料理。做了三次，已深深愛上~時長：15分鐘2-3人食用料海鮮什錦100g左右北豆腐500g左右姜少許（幾片）小蔥少量（裝飾）料酒2勺（約10ml）橄欖油少許鹽適量黑胡椒適量生抽適量【山姆廚房】豆腐釀海鮮什錦（塔吉鍋版）的做法用的是山姆廚房的海...
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簡單易學的蕎麪薺菜豆渣包美食做法

  • 蕎麪薺菜豆渣包

  • 跟風買了塔吉鍋~這個塔吉鍋，也是譯音，也有叫塔基鍋，塔奇鍋的。是來自北美的摩洛哥，它特別之處在於，使用高高尖尖的帽子一樣的蓋子，不用水或少用水就可以用短於一般鍋子的時間，做出料理。這是在水資源極度珍貴的摩洛哥纔有的創意。當然現在大家都講環保，節能，這種鍋子樣子又酷，各國...
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塔吉鍋版本.啤酒鴨（簡單易上手）的做法步驟及圖解,美味正宗的塔吉鍋版本.啤酒鴨（簡單易上手）做法

  • 塔吉鍋版本.啤酒鴨（簡單易上手）

  • 一直都很喜歡吃啤酒鴨這道菜，香而不膩，但是炒菜真心是我的弱項，後來發現塔吉鍋做這道菜簡直棒極了，因爲它的獨特設計，鴨肉很容易就悶到酥爛入味，平時用炒鍋要小火悶炒1小時左右才能達到的效果，塔吉鍋10分鐘就搞定。3只鴨腿是我和老公兩個人吃的分量，大家可以酌情增加食材。用料鴨...
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簡單易學的塔吉鍋排骨燉茄子美食做法

  • 塔吉鍋排骨燉茄子

  • 用料長豆排骨茄子青椒油菜鹽水香草乾粉塔吉鍋排骨燉茄子的做法將所有東西放入鍋中蒸！！！！吃！！！！...
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塔吉鍋雜菜香噴噴雞翅的做法步驟及圖解,美味正宗的塔吉鍋雜菜香噴噴雞翅做法

  • 塔吉鍋雜菜香噴噴雞翅

  • 好香，好吃，好贊！用料雞翅（中翼）8只（對半斬開）土豆一個切條紅蘿蔔一個切條番薯一個切條洋蔥半個蒜、姜三片（另準備一些姜粒和蒜泥）香芹適量，用作點綴鹽、糖、生抽、老抽、生粉適量黑胡椒粉少許塔吉鍋雜菜香噴噴雞翅的做法雞翅洗好斬開後，加入切碎的姜粒和蒜泥，再倒入上述的調味料醃製...
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娃娃菜粉絲煲（塔吉鍋）的做法步驟及圖解,美味正宗的娃娃菜粉絲煲（塔吉鍋）做法

  • 娃娃菜粉絲煲（塔吉鍋）

  • 白菜軟糯入味雞蛋油麪筋鮮美粉絲融了蒜蓉的香味太鮮！用料油麪筋8顆龍口粉絲白菜（娃娃菜）雞蛋2個蒜蓉半頭大蒜蔥姜娃娃菜粉絲煲（塔吉鍋）的做法準備階段：蔥薑切片；大蒜切末；麪筋對半切開；白菜切碎；粉絲泡軟切兩半；雞蛋打散倒油，蔥姜爆香炒蛋。放切好的白菜進鍋翻炒，白菜炒軟，加少量熱水。...
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