千石阿拉丁烤箱版蛋撻
- 烤箱食譜
- 關注:1.71W次
試了很多次溫度,這個溫度烤出來的最合適!
用料
純牛奶 | 100克 |
淡奶油 | 100克 |
煉乳 | 40克 |
糖 | 13克 |
蛋黃 | 3個 |
千石阿拉丁烤箱版蛋撻的做法
把用料裏的材料分裝,全部準備齊全。
混合用料,手動打蛋器攪和勻。
過篩三遍。
拿出冷凍的蛋撻皮(無需解凍),把過篩好的蛋撻液倒入塔皮8分滿。此配方可做12個
120度18分鐘,把塔皮翻面過來,再烤一次塔底5分鐘即可。正面飽滿,反面也酥脆~
小貼士
1.塔底翻面的時候一定要輕拿,不然很容易碎~
2.此配方可做12個左右~
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh/qiju/kaoxiangshipu/wyymj7.html