0048香辣蝦山寨版
- 電火鍋食譜
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平時去0048吃香辣蝦,感覺那個味道就是老乾媽嘛~~回來自己試了一下,還不錯,推薦給大家
用料都是個大概,可以憑個人喜好增減
用料
蝦 | 200克 |
黃瓜 | 100克 |
年糕 | 200克 |
老乾媽 | 適量 |
香菜 | 適量 |
白芝麻 | 適量 |
0048香辣蝦山寨版的做法
蝦處理一下,洗乾淨,後背切一刀,去蝦線,在鍋中加入適量的油,燒熱後,放入蝦,小火將蝦炸至酥脆撈出
將年糕倒入鍋中,炸至金黃色撈出。
黃瓜切成年糕長短的條,香菜切碎,芝麻炒香備用
用油鍋中的剩油炒老乾媽,炒香以後,將所有的食材放入,翻動,使醬料裹勻,盛出,撒上白芝麻,香菜
吃完以後,加點高湯或者白開水,火鍋模式啓動
小貼士
真正的香辣蝦裏面還有紅薯幹,甜甜的煞是好吃,嫌費事,棄之~~不影響總體的口感
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