電飯鍋滷鴨腿

用料  

電飯鍋滷鴨腿的做法  

1. 醃料水準備：薑片，桂皮，花椒，香葉，八角，大蒜，生抽醬油，料酒，冰糖，豆瓣醬，清水，燒開備用。

2. 鴨腿洗淨，切花刀方便入味，放進料水中沒過鴨腿醃漬，最少半小時。（可先抹白酒按摩十分鐘去腥）

3. 連鴨腿帶醃料水放進電飯鍋，按下煮飯鍵即可。