烹調屋阿膠固元膏簡便做法（不用提前泡阿膠）
- 電燉鍋食譜
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每年冬天都要熬，吃了一個冬天手腳不冷。懶得泡阿膠，直接熬了。
用料
| 東阿阿膠 | 500克 |
| 冰糖 | 250克 |
| 黃酒 | 750克 |
| 熟黑芝麻粉 | 900克 |
| 熟核桃仁 | 200克 |
| 紅棗肉 | 200克 |
阿膠固元膏簡便做法（不用提前泡阿膠）的做法
所有料稱好
![阿膠固元膏簡便做法（不用提前泡阿膠）的做法步驟圖 第2張]( "阿膠固元膏簡便做法（不用提前泡阿膠）的做法步驟圖 第2張")
我是用的是大號隔水電燉盅，使用電燉鍋也可以
![阿膠固元膏簡便做法（不用提前泡阿膠）的做法步驟圖 第3張]( "阿膠固元膏簡便做法（不用提前泡阿膠）的做法步驟圖 第3張")
阿膠塊黃酒冰糖一起隔水燉約2.5～3小時，這時阿膠已經完全燉化了
![阿膠固元膏簡便做法（不用提前泡阿膠）的做法步驟圖 第4張]( "阿膠固元膏簡便做法（不用提前泡阿膠）的做法步驟圖 第4張")
倒入紅棗肉和熟核桃仁
![阿膠固元膏簡便做法（不用提前泡阿膠）的做法步驟圖 第5張]( "阿膠固元膏簡便做法（不用提前泡阿膠）的做法步驟圖 第5張")
倒入熟芝麻粉
![阿膠固元膏簡便做法（不用提前泡阿膠）的做法步驟圖 第6張]( "阿膠固元膏簡便做法（不用提前泡阿膠）的做法步驟圖 第6張")
攪拌均勻
![阿膠固元膏簡便做法（不用提前泡阿膠）的做法步驟圖 第7張]( "阿膠固元膏簡便做法（不用提前泡阿膠）的做法步驟圖 第7張")
成了瀝青狀
![阿膠固元膏簡便做法（不用提前泡阿膠）的做法步驟圖 第8張]( "阿膠固元膏簡便做法（不用提前泡阿膠）的做法步驟圖 第8張")
倒入玻璃樂扣盒，冷卻後蓋好蓋，冰箱冷藏。瀝青切糕製作完畢！
![阿膠固元膏簡便做法（不用提前泡阿膠）的做法步驟圖 第9張]( "阿膠固元膏簡便做法（不用提前泡阿膠）的做法步驟圖 第9張")
小貼士
一定要買東阿阿膠，其他牌子假貨多
我覺得隔水電燉盅或電燉鍋做起來最簡便，不用看着。
提示，鍋要夠大，鍋不夠大的材料可以減半做。
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