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電燉鍋食譜

簡單易學的清肺美顏四物湯美食做法

  • 清肺美顏四物湯

  • 春天來了，要多滋補，皮膚纔會好！清肺美顏四物湯，部分原料來自某寶。做法簡單，口味軟糯順滑，第一口就愛上的膠原蛋白滋味！吃完感覺嘴脣都潤潤的。希望你也喜歡。今天是兩人份。用料單莢皁角米30粒桃膠10顆水晶梨1個金耳10朵枸杞15粒冰糖適量清肺美顏四物湯的做法皁角米提前十個小...
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簡單易學的黑椒汁香啤炆牛腩美食做法

  • 黑椒汁香啤炆牛腩

  • 牛腩稍加清洗調味，就讓慢燉鍋來完成餘下的烹飪！這三小時當中，你可以做功課，上網，讀書，然後就聞着越來越濃的香味兒心急火燎滴等開飯吧！用料新鮮牛腩啤酒新鮮桔子皮一個生薑李錦記黑胡椒汁老抽黑椒汁香啤炆牛腩的做法牛腩切大塊，飛水後洗淨浮沫,放入慢燉鍋中加入薑片，黑胡椒汁，少量...
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金不換燉雞腳花膠湯的做法步驟及圖解,美味正宗的金不換燉雞腳花膠湯做法

  • 金不換燉雞腳花膠湯

  • 金不換是潮汕人的至愛，喜歡用它作爲做菜時的調料。幾乎每家每戶有栽種，一到石螺和薄殼應節上市，賣家必有配送金不換，而家中種有“金不換”者，則更喜新鮮摘取，好其新鮮清香。做菜時放入適量的金不換，不僅可以去除腥味，還能聞到一股誘人的植物香氣，煮制滷肉時加入金不換的話，還令滷汁...
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花膠銀耳凍的做法和圖解 好吃的花膠銀耳凍家常做法

  • 花膠銀耳凍

  • 用料泡發好的銀耳朵泡發好的花膠克紅棗顆枸杞粒冰糖克桂圓蓮子花膠銀耳凍的做法泡發好的魚膠切成自己喜歡的大小，銀耳撕碎，桂圓去核紅棗切碎去核，枸杞蓮子洗乾淨準備好的材料放入電燉盅，按滋補粥鍵，煲兩小時，出鍋放涼即可小貼士配料可以換成自己喜歡的，魚膠一次性泡發好，切成小塊...
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清燉牛尾，燉菜底湯嘎嘎香的做法步驟及圖解,美味正宗的清燉牛尾，燉菜底湯嘎嘎香做法

  • 清燉牛尾，燉菜底湯嘎嘎香

  • 清燉牛尾，這個湯可以燉豆角土豆，白菜豆腐，酸菜粉條，燉啥都好吃。用料牛尾3塊姜3片八角1個香葉2片桂皮1小塊生抽1大勺料酒2大勺雞精,鹽適量清燉牛尾，燉菜底湯嘎嘎香的做法牛尾泡冷水1小時，泡出部分血水，然後冷水下鍋加一大勺料酒煮沸後去掉浮沫撈出，焯肉的水倒掉不用。盛出牛尾放...
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土茯苓五指毛桃瘦肉湯的做法步驟及圖解,美味正宗的土茯苓五指毛桃瘦肉湯做法

  • 土茯苓五指毛桃瘦肉湯

  • 廣東的春天雨水多，多煲這個湯能祛溼排毒。野生新鮮的土茯苓和五指毛桃煲出來的湯非常清甜，喝上一次就愛上了😬用料脊肉400克野生新鮮土茯苓200克野生新鮮五指毛桃40克薏米少許赤小豆少許茨實少許姜2片蜜棗2顆鹽適量土茯苓五指毛桃瘦肉湯的做法把所有材料洗乾淨，加熱水下電燉...
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排骨菇豆湯的做法和圖解 好吃的排骨菇豆湯家常做法

  • 排骨菇豆湯

  • 冬天，多喝點豆子熬的湯對身體大有益處。中醫認爲冬天時令和我們腎臟對應，而豆類外表很像腎，所以中醫認爲豆類是入腎的。冬季的時候還沒有糧食產生，而豆類是種子，都是精華。“豆令人重”意思是說豆類是補精髓的，精髓多了人體就重，同樣臘八喝“臘八粥”也是這個道理。用料黃豆黑豆...
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簡單易學的黑胡椒土豆牛肋排美食做法

  • 黑胡椒土豆牛肋排

  • 牛排用燉鍋燉的。雖然時間慢了點，但是很香，要是想快點也可以用高壓鍋，我的做法比較簡單，不需要多少材料用料牛肋排幾根姜一大塊桂皮一塊八角五粒蒜瓣兩粒生抽，老抽黑胡椒粉適量料酒黑胡椒土豆牛肋排的做法把排骨切成小塊。過沸水撈起。薑切片，薑片下鍋翻炒出香味，下入牛排翻炒，下...
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蘿蔔水鴨湯的做法和圖解 好吃的蘿蔔水鴨湯家常做法

  • 蘿蔔水鴨湯

  • 用料水鴨一隻蘿蔔一條（中等）薑片三片鹽少許蘿蔔水鴨湯的做法水鴨斬件，先入鍋中焯去血水蘿蔔切塊，同焯好的水鴨及薑片一起放入電燉鍋中煲上4小時即可鹽最後再放，先放鹽肉類不容易熟爛喜歡酒香的可以加點料酒小貼士TIPS：肉類煲湯前先焯血水主要是爲了能去掉血中的髒物，讓湯不混濁...
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扎耳根燉肉的做法和圖解 好吃的扎耳根燉肉家常做法

  • 扎耳根燉肉

  • 扎耳根這東西和香菜、榴蓮大概可以並列人們的愛憎表前三吧，愛的人可以換着花樣吃，不喜歡的人連聞到味道都覺得窒息。哈哈哈不過三樣我都好喜歡。我媽常說扎耳根燉肉打毒的，讓我湯都要多喝幾碗，這個打不打毒我不知道，好喝倒是真的。尤其是春天的野生扎耳根，超級香，你相信我媽去山...
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番茄土豆冬筍燉雙肉的做法步驟及圖解,美味正宗的番茄土豆冬筍燉雙肉做法

  • 番茄土豆冬筍燉雙肉

  • 明明到了春末，突然的一場雨就到了冬天。記起冰箱裏還有上次買的冬筍，就拿來燉肉吧！筍吸收了臘肉和鮮肉的油脂，鮮嫩脆爽。其它的菜菜全部入口即化。天冷吃很舒服。《深夜食堂》第二部的土豆燉牛肉看了就讓人食指大動。就好想什麼時候我一燉一鍋呢！用料五花肉200克臘肉（用五花肉...
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馬蹄竹蔗甜玉米豬骨湯的做法步驟及圖解,美味正宗的馬蹄竹蔗甜玉米豬骨湯做法

  • 馬蹄竹蔗甜玉米豬骨湯

  • 用料豬脊骨500G黃白甜玉米2根竹蔗1根馬蹄5個馬蹄竹蔗甜玉米豬骨湯的做法豬脊骨飛水後加4、5倍的水後，放入電燉鍋中，加入竹蔗，選擇2.5小時。1.5小時後加入切段的玉米和去皮的整顆馬蹄即可...
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石斛靈芝西洋參烏雞湯的做法步驟及圖解,美味正宗的石斛靈芝西洋參烏雞湯做法

  • 石斛靈芝西洋參烏雞湯

  • 用料烏雞半隻靈芝5片石斛10顆西洋參適量枸杞適量紅棗6顆姜4片鹽適量石斛靈芝西洋參烏雞湯的做法1.從冰箱拿出烏雞進行剝皮，冷凍的雞皮很容易剝掉2.泡冷水讓血水出來3.清洗乾淨後，放入鍋中加冷水、薑片、花椒、料酒進行焯水4.水沸後夾出雞肉放在燉盅裏，加入煲湯藥材我家燉盅...
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簡單易學的清燉西洋參烏雞湯美食做法

  • 清燉西洋參烏雞湯

  • 很簡單上手的一款湯，所需的材料和步驟都很少，烏雞和西洋參往鍋裏丟就行~~用料烏雞半隻至一隻西洋參適量清燉西洋參烏雞湯的做法烏雞洗淨，煮一鍋水，水開後烏雞丟進去去血和雜質，撈起烏雞把烏雞和西洋參往燉鍋裏丟，然後讓他一直燉吧;)一般我中午開始燉，晚餐就可以吃啦~吃的時候按...
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蘋果燉排骨的做法和圖解 好吃的蘋果燉排骨家常做法

  • 蘋果燉排骨

  • 蘋果燉排骨味道香甜微酸蘋果可很好的遮住腥味用料排骨肋排1根蘋果1個大棗5個枸杞適量小米半量杯平常量米的杯子姜2片蔥適量蘋果燉排骨的做法排骨用沸水mao2分鐘燉鍋放開水煮薑片和蔥段2分鐘把mao好的排骨放入鍋內中火5分鐘以燉沸爲準沸後換小火放入枸杞和紅棗大棗去核小...
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黃花土雞湯的做法和圖解 好吃的黃花土雞湯家常做法

  • 黃花土雞湯

  • 用料土雞豬油黃花姜鹽水黃花土雞湯的做法土雞熱水洗去泡沫撈起待用，薑切片入豬油，十成熱加入薑片炒香，加入雞塊翻炒倒入燉鍋，加水，大火轉小火一個半小時後加入黃花，再半個小時加鹽調味起鍋~...
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讓人停不了筷子的胡蘿蔔燉牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的讓人停不了筷子的胡蘿蔔燉牛肉做法

  • 讓人停不了筷子的胡蘿蔔燉牛肉

  • 我以前超級討厭吃胡蘿蔔後來出國了蔬菜貴沒辦法試着買了次便宜的胡蘿蔔代替土豆燉了次牛肉這才發現胡蘿蔔還可以這麼好吃~用料牛腩胡蘿蔔比牛肉多薑片大料（八角）豆瓣醬（鵑城牌的不錯）蔥蒜醬油雞精讓人停不了筷子的胡蘿蔔燉牛肉的做法鍋中倒入可沒過牛肉的涼水大火將水燒開後...
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蝦仁皮凍蛋的做法和圖解 好吃的蝦仁皮凍蛋家常做法

  • 蝦仁皮凍蛋

  • 用料豬皮蝦仁八角蔥段薑片蒜瓣桂皮蛋殼苦瓜鹽蝦仁皮凍蛋的做法豬皮買回來洗淨，拔去豬毛，颳去裏面的豬油。蔥切斷、薑切片、八角、桂皮備用。我買的是超市處理好的，省去了這些麻煩將豬皮和大料放進燉鍋內，水開，撇去浮沫燉至豬皮熟爛，將大料取出，加入鹽、味精即可。豬皮和液體的比...
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蜜豆/紅豆沙（懶人版）的做法步驟及圖解,美味正宗的蜜豆/紅豆沙（懶人版）做法

  • 蜜豆/紅豆沙（懶人版）

  • 需要物品---小燉鍋（有計時功能的更好咯）用料紅豆適量冰糖一大塊水適量（反正比紅豆多咯）蜜豆/紅豆沙（懶人版）的做法都說懶人版了，所以直接省略泡豆子的步驟，紅豆過倒水洗乾淨灰就開始燉咯。燉鍋喜歡圖片這麼大，大小不重要重要的是功率比較小70w左右，省電！！！！一個幾十元。連接電源就可以...
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簡單易學的豬蹄黃豆煲湯美食做法

  • 豬蹄黃豆煲湯

  • 用料豬蹄半隻黃豆500克薑片3片八角3個料酒1勺紅棗3顆枸杞12粒豬蹄黃豆煲湯的做法準備好食材。切成小塊待用。將豬蹄冷水下鍋，綽水，放入料酒、八角和蔥。枸杞紅棗稍後再放。最後30分鐘放入紅棗花生，最後10分鐘放入枸杞煲湯2小時，出鍋。...
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雙芹牛肉的做法和圖解 好吃的雙芹牛肉家常做法

  • 雙芹牛肉

  • 冬天天氣寒冷，大塊燉肉，吃起來不僅暖身，還過癮啊！一鍋香氣四溢的牛肉，軟嫩多汁，熱騰騰的冒着白煙，一大口吃下去，滿口牛肉的香味，滿足啊！怎麼把牛肉燉得更香？除了在調料上精心選擇，配菜也是很重要的。芹菜，洋蔥，都是壓味提鮮的大功臣。我選擇了兩種“芹”，西芹和歐芹，後者是外表類似香菜的...
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土茯苓五指毛桃煲（春夏季必備的做法步驟及圖解,美味正宗的土茯苓五指毛桃煲（春夏季必備做法

  • 土茯苓五指毛桃煲（春夏季必備

  • 傳統廣府藥膳，可去溼困，清熱解毒祛溼，舒筋活絡。如果溼氣重，經常吃煎炸食物，通宵熬夜的人士可常喝，排走毒素，健脾胃化食理氣，祛風溼利關節。1、傳統搭配：五指毛桃+牛大力+土茯苓+眉豆+赤小豆+扇骨湯+薑片；2、五指毛桃+土茯苓+赤小豆+白扁豆（炒一下）+棗+扇骨湯+薑片；3、五指毛桃+土茯苓...
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  • 野山椒燉仔雞

  • 用料仔雞或者雞腿750克野山椒2湯勺大蒜6瓣八角1枚花椒少許幹辣椒7個白醋少許雞精少許生抽少許鹽適量色拉油適量野山椒燉仔雞的做法仔雞改刀剁成小塊，若選用雞腿，雞腿去皮剁成小塊備用。雞皮放入鍋中煉出雞油在燒熱的雞油中加入2大少野山椒（記得不帶水的）炒出濃郁的香味後，加入...
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清燉苦瓜的做法和圖解 好吃的清燉苦瓜家常做法

  • 清燉苦瓜

  • 用料苦瓜一條鴨骨架半塊，薑片2片清燉苦瓜的做法苦瓜切塊，鴨架骨剁塊。鍋放水燒開下苦瓜，鴨骨，斷生漂水洗淨。電燉鍋一個，放鴨骨，薑片加開水滿盅燉20分鐘，再放苦瓜燉60分鐘。食用時放精鹽，味素，胡椒粉。...
  • 11115
板栗牛肉的做法和圖解 好吃的板栗牛肉家常做法

  • 板栗牛肉

  • 最適合冬季吃的一道極具補腎功效的禦寒菜——進入大雪節氣後，天氣立馬變得很寒冷，昨天氣溫一下降到零下15-16度，感覺穿什麼都不暖和。街上行人都是全副武裝，頭巾、帽子、口罩、羽絨服、雪地靴，都穿在身上，風颳到臉上，感覺像刀割一樣。還是感覺不暖和，主要是入冬以來，溫度一直在零...
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