不一樣的涼拌黃瓜

用料  

不一樣的涼拌黃瓜的做法  

1. 準備食材。

2. 黃瓜切片。

3. 放入竹匾中平鋪，放在太陽底下曬。

4. 我這個是從上午九點曬到下午三點，就差不多了，主要是讓黃瓜的水分蒸發一點。

5. 黃瓜片清洗乾淨，攥幹水分。

6. 下面我們來調個碗汁，玉米油燒熱，倒入蒜蓉、芝麻、辣椒粉的碗中，攪拌均勻後放1勺米醋，2勺生抽，1勺白糖。

7. 拌勻後倒入黃瓜片中，翻拌均勻。

8. 裝盤，吃吧，下酒吃飯都OK！