烹調屋白玉菇炒雞蛋-直接封頂了
- 快手菜
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用料
| 白玉菇 | 125克 |
| 雞蛋 | 4個 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 五香粉 | 1/2勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 水 | 半碗 |
白玉菇炒雞蛋-直接封頂了的做法
1.白玉菇去根焯熟，利用焯水的時間調個汁，生抽，蠔油，五香粉，澱粉，加半碗水調勻備用
![白玉菇炒雞蛋-直接封頂了的做法步驟圖 第2張]( "白玉菇炒雞蛋-直接封頂了的做法步驟圖 第2張")
2.雞蛋加少許鹽打散
![白玉菇炒雞蛋-直接封頂了的做法步驟圖 第3張]( "白玉菇炒雞蛋-直接封頂了的做法步驟圖 第3張")
3.熱鍋冷油把雞蛋炒到8分熟，倒入焯熟的白玉菇和事先調好的醬汁，翻炒幾下就可以出鍋了
![白玉菇炒雞蛋-直接封頂了的做法步驟圖 第4張]( "白玉菇炒雞蛋-直接封頂了的做法步驟圖 第4張")
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