【秋葵雞丁】這樣做，夏天就能愉快地吃肉！

進入炎熱的七月，悄悄告訴你一種清新開胃的神奇蔬菜：秋葵，爽滑的口感非常適合夏季，除了最常見的白灼、涼拌，秋葵和雞腿肉也很搭，低脂低熱有營養，百吃不厭！視頻裏還有秋葵挑選和清洗小妙招喔~

用料  

【秋葵雞丁】這樣做，夏天就能愉快地吃肉！的做法  

1. 雞腿去骨取肉，去掉筋膜，拍鬆後切成小塊；

2. 雞丁里加生薑末、鹽、料酒、澱粉，醃製半小時；

3. 秋葵用鹽搓洗，切成小段；

4. 爆香辣椒圈，滑散雞丁，變色後放入秋葵翻炒；

5. 加鹽、生抽調味，加適量清水，關火後撒少許黑胡椒提味。