烹調屋羊肉汆蘿蔔絲
- 家常菜
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用料
| 白蘿蔔 | 2根 |
| 羊肉片 | 500克 |
| 香菜 | 1根 |
| 白胡椒粉 | 4勺 |
| 鹽 | 勺的四分之一 |
| 姜 | 5片 |
| 蔥 | 半根的半根 |
| 花椒 | 5粒 |
| 大料 | 少許 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 粉絲 | 1把 |
| 香油 | 1勺 |
羊肉汆蘿蔔絲的做法
備菜：白胡蘿蔔，去皮，切條，儘量細
超市買的現成的羊肉片
熱水泡龍口粉絲![羊肉汆蘿蔔絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "羊肉汆蘿蔔絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋裏放水，開後，蘿蔔放裏面，2分鐘，別時間久了，然後撈出來。
![羊肉汆蘿蔔絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "羊肉汆蘿蔔絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
用剛剛的熱水，繼續焯羊肉，時間別長，只要肉變色就撈出來。
![羊肉汆蘿蔔絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "羊肉汆蘿蔔絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
然後洗乾淨鍋，熱鍋，放油，蔥薑蒜，胡椒大料，扒拉扒拉，然後放蘿蔔扒拉扒拉
![羊肉汆蘿蔔絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "羊肉汆蘿蔔絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
將肉放進去，粉絲放進去，水開後，放鹽放白胡椒粉，香油，在放點香菜，蔥，扒拉扒拉，時間不能太常大概水開後3分鐘，這時候嚐嚐鹹淡，如果淡在放點鹽。
![羊肉汆蘿蔔絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "羊肉汆蘿蔔絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
出鍋
![羊肉汆蘿蔔絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "羊肉汆蘿蔔絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
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