烹調屋葷素搭配多彩粒
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用料
| 裏脊肉 | 400g |
| 木耳 | 5朵 |
| 紅椒 | 半顆 |
| 青椒 | 半顆 |
| 毛豆 | 30粒幹 |
| 洋蔥 | 1/6個 |
| 胡蘿蔔 | 1/3根 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 1/2勺 |
| 醬油 | 1/2勺 |
| 澱粉 | 1/4勺 |
| 食用鹼 | 少於 |
葷素搭配多彩粒的做法
準備好材料切粒，木耳先需泡發，肉粒需提前3小時用料酒、醬油、澱粉、食用鹼醃製
![葷素搭配多彩粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "葷素搭配多彩粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
肉粒炒成圖色，盛出備用
![葷素搭配多彩粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "葷素搭配多彩粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
姜蒜爆香，放胡蘿蔔、洋蔥、毛豆先炒約4分鐘，再放木耳、紅椒、青椒、肉粒翻炒1分鐘，加鹽，翻
![葷素搭配多彩粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "葷素搭配多彩粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
再放木耳、紅椒、青椒、肉粒翻炒1分鐘，加鹽，翻炒出鍋
![葷素搭配多彩粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "葷素搭配多彩粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
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