西紅柿炒雞蛋超簡版
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先雞蛋還是先西紅柿,這裏有答案!!這道菜特點是開胃,鮮香,而且簡單。同學們準備好了嗎?? 懶精發作必備佳品。色香味俱全。
用料
西紅柿 | 2個 |
土雞蛋(一般都小) | 3個 |
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
蔥花 | 適量 |
水 | 適量 |
鮮味王(味精) | 很少一點點 |
西紅柿炒雞蛋超簡版的做法
蛋打散,放一點鹽,水(一調羹),
西紅柿切片,厚一點點
放油加熱,倒雞蛋進去,翻炒到不稀。用鍋鏟劃成6塊煎一會。盛起來放在剛纔打蛋的碗裏。
放油加熱,放入西紅柿,炒至黏糊(不用太糊)放點鹽,鮮味王(不放也可以,也鮮味十足,但是如果是買的大鵬西紅柿就沒那麼鮮,還是放點),然後,,,然後,然後,放蛋炒一炒。加點香蔥,起鍋
美味十足哦。簡單吧
不要問我爲啥字!!!好吃!!!!!!。下面條的時候可以放麪條裏,西紅柿雞蛋麪!!!超好吃
小貼士
看完了,會了嗎,。
先雞蛋是因爲這樣雞蛋不會稀。西紅柿炒好以後,鍋不用洗就放蛋炒。反過來就洗鍋,麻煩不?
注意就是西紅柿不要炒太稀,有粘稠的出來就加雞蛋炒。蛋煎好後可以把它用鍋鏟劃成5-6塊,再煎一小會。調蛋時候加糖加水是爲了蛋的口感,可不加。鹽一定要加!
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