芝士焗培根土豆泥～培根土豆泥包

一種食材兩種做法。我這個土豆泥一半芝士焗，一半做包。

用料  

芝士焗培根土豆泥～培根土豆泥包的做法  

1. 1、土豆削皮切片蒸20分鐘，培根切成小粒。

2. 2、蒸熟後壓成泥，加入牛奶、培根粒、沙拉醬攪拌均勻。

3. 3、拌好的土豆泥，如果太稠就加點牛奶，不要一次加很多，一點一點的加進去。

4. 4、土豆泥分裝在小碗裏，上面鋪上芝士碎。

5. 5、180預熱烤箱10分鐘，烤20分鐘。

6. 6、將做麪糰的材料（除黃油）混合攪拌至絮狀，揉光滑再分幾次加入黃油揉至麪糰吸收。蓋上保鮮膜發酵40分鐘。（大概2倍大）

7. 7、我把麪糰分成9個小劑子，取出一個劑子擀成長方形的麪皮，舀一勺土豆泥均勻地分佈在一側。

8. 8、把麪皮捲起來，收口儘量捏緊，要不然發酵的時候會裂開，把收口朝下。

9. 9、全部做好放烤箱用發酵模式30分鐘。取出的同時烤箱180度預熱10分鐘。

10. 10、發酵至2倍大左右拿出來掃一層蛋液，擠上番茄醬、沙拉醬，撒上芝士碎，放入烤箱烤13分鐘。

11. 11、早餐時間。

12. 12、鬆軟的麪包綿綿的土豆泥一口難忘😋再配一杯咖啡☕️