泰式甜辣開胃炒米粉

炎炎夏日，炒一份加上各種蔬菜的米粉，最後加入泰式甜辣醬提味開胃，好吃到光盤！

用料  

泰式甜辣開胃炒米粉的做法  

1. 炒鍋裏放入切片的五花肉，翻炒

2. 等到五花肉出油焦香

3. 把五花肉推到鍋邊緣

4. 雞蛋加入少許雞蛋，可不加。打散。

5. 炒鍋裏如果油少，可以適量再加點油，把雞蛋液倒入。

6. 趁蛋液微凝固，用筷子攪動一下。然後幾乎凝固，盛出雞蛋備用。

7. 炒鍋裏的五花肉推到炒鍋中心，放入紅蔥頭酥，可不放，但是紅蔥頭酥可以提香氣。

8. 加入胡蘿蔔絲

9. 加入焯水的四季豆段，翻炒一會。

10. 加入包菜絲。

11. 翻炒。

12. 加入雞蛋。

13. 加入味好美泰式甜辣醬。

14. 再加2勺海鮮醬。炒米粉可以放蝦仁，我今天沒有買蝦，所以放海鮮醬。翻炒。

15. 另一口鍋水燒開，把米粉放進去煮一會。撈出瀝乾水分。

16. 把煮軟的米粉放進炒鍋和其它食材一起翻炒，我還加了西芹，孩子們都不喜歡西芹，所以這裏就不推薦放西芹。

17. 最後嘗一下味道，根據需要放點醬油。再翻炒一下。

18. 就可以裝盤享用了！