烹調屋胡蘿蔔年糕
- 菜譜
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用料
| 胡蘿蔔 | 一根 |
| 年糕 | 兩根 125g/根 |
| 小米辣 | 一個 |
胡蘿蔔年糕的做法
1. 年糕切成薄片，放入涼水中浸泡2～3min
2. 胡蘿蔔切片
3. 小米辣切碎
4. 熱鍋冷油，注意胡蘿蔔很吸油，要多倒一點油
5. 下胡蘿蔔翻炒，下小米辣，1min後放入年糕，加入生抽和鹽，繼續翻炒 炒啊炒啊炒
6. 嘗下味道，不夠味加鹽，生抽
7. 出鍋了！！！
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