簡單美味又減脂的酸菜魚

最近一直在減脂，所以研究美味的減脂餐。蒸龍利魚特別適合減脂，配上酸菜和蘑菇提鮮，不加多餘的佐料，擁有足夠多的蛋白質，一次吃一條也不胖呦，而且百吃不膩。最關鍵的是製作簡單！

用料  

簡單美味又減脂的酸菜魚的做法  

1. 第一步，酸菜提前浸泡2個小時左右，去除多餘的鹽，鹽吃的太多不利於減脂。龍利魚撒上黑胡椒醃製10分鐘左右。
   
   第二步，可以用金針菇或蟹腿菇，鋪在蒸魚盤最下方，然後鋪上酸菜，蘑菇酸菜的香味可以與魚融合，特別鮮美。然後把魚放在最上面，上鍋蒸8分鐘左右。
   
   第三步，出過後，撒上蒸魚豉油即可。