W抹茶奶酪三明治蛋糕🍰(2022/67)
- 三明治
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用料
蛋糕體:玉米油 | 40克 |
低筋麪粉 | 50克 |
抹茶粉 | 10克 |
牛奶🥛 | 60克 |
雞蛋🥚 | 5個 |
白糖 | 50克 |
檸檬汁 | 適量 |
香草精 | 適量(沒有不加) |
夾心:奶油奶酪 | 50克 |
淡奶油 | 120克 |
糖粉 | 20克 |
W抹茶奶酪三明治蛋糕🍰(2022/67)的做法
準備好了食材...
玉米油、低粉、抹茶粉攪合均勻...
加入牛奶攪合均勻...
加入蛋黃攪合均勻...
蛋黃糊製作好了哦!😋
蛋白里加了檸檬汁、香草精,與糖混合放冰箱冷凍10分鐘再打...
打發蛋白...
提起蛋抽🈶彎鉤即可...
去取一部分與蛋黃糊混合翻拌均勻...
再倒入餘下的蛋白中,切拌均勻哦...
好了好了OK
倒入28×28×3的烤盤中,輕震出大氣泡...
烤箱預熱好,150℃烤30分鐘,中下層烤制,出爐晾涼一下待用...✅
一切爲二...
一片抹上打發好的奶油夾心二二重合...
分切成三角形🔺
用保鮮膜包起來冰箱冷藏...
立起來看看好🈶食慾...✅
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