聖誕節肉桂蘋果派

在國外的聖誕節宴席上，蘋果派是少不了的，我們也來品嚐香甜的蘋果派，和全世界一起感受聖誕節吧~

用料1 (派皮)

用料2 (派液&表面)

聖誕節肉桂蘋果派的做法  

1. 黃油微波爐叮化成液體，先給派盤塗一層黃油，其餘的黃油篩入低筋麪粉，鹽，略略攪拌一下。然後慢慢倒牛奶進去，注意掌握分量，麪糰軟硬度合適就不用再加牛奶了

2. 把剛纔的材料揉成光滑的麪糰，包上保鮮膜醒30分鐘

3. 醒好的麪糰壓進派盤裏，底部按壓厚度一致，周圍也要儘量貼合

4. 派皮用叉子扎一些小洞，放入冰箱冷藏

5. 蘋果中間切開去核，切成半圓形薄片，泡在淡鹽水裏防止氧化變黃

6. 雞蛋打散加入白糖攪拌均勻

7. 篩入低筋麪粉混合

8. 根據派液的濃稠度加牛奶，到適合的狀態就可以了

9. 把派液倒在派皮上，震出氣泡

10. 如圖鋪上蘋果片

11. 篩一層肉桂粉上去，我喜歡肉桂粉的味道，所以撒的比較多，大家可以根據口味酌情減少哦~烤箱預熱200度，烤25-30分鐘