廚房小白之蛋撻皮➕元宵

簡單，不用揉麪，上手快，主要是好吃哈哈

用料  

廚房小白之蛋撻皮➕元宵的做法  

1. 蛋撻皮和元宵拿出來稍微放一下解凍，時間不要太長，不然蛋撻皮會超軟不好脫殼。

2. 蛋撻皮脫殼包裹元宵，用虎口捏成這樣的圓球，接口要捏實，不然容易漏餡。我用的黃米元宵，個頭偏大，所以就沒有加紅豆沙的包裹餡料，如果家裏有小點的元宵可以包裹一層紅豆沙也好吃。但不要團的太大，免得包不嚴實。

3. 團好的球滾滿雞蛋液後，再去薯片碎裏滾幾圈。（我閨女沒吃完的薯片，不能浪費，直接一頓碾壓哈哈。當然也可以用麪包糠）

4. 墊錫紙或者用可以進烤箱，空氣炸鍋的盤子。不然後果很崩潰。溫度170到180度，20分鐘左右，中間可以用我上面說的大竹籤扎一下，如果輕鬆扎透，上了顏色就可以拿出來了，時間長了就是我上面的樣子。這次有點失手，爆漿了。不過一樣的好吃。