烹調屋奶酥藍莓芝士蛋糕懶人版
- 蛋糕
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用料
| 芝士部分 | |
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 酸奶 | 100克 |
| 淡奶油 | 100ml |
| 細砂糖 | 40克 |
| 低筋麪粉 | 10克 |
| 檸檬汁 | 10ml |
| 雞蛋 | 2個 |
| 奶酥: | |
| 低筋麪粉 | 40克 |
| 軟化黃油 | 35克 |
| 玉米澱粉 | 20克 |
| 細砂糖 | 20克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 餅底： | |
| 奧利奧 | 70克 |
| 融化黃油 | 20克 |
奶酥藍莓芝士蛋糕懶人版的做法
保鮮袋奧利奧碾碎加入融化黃油，混和均勻
![奶酥藍莓芝士蛋糕懶人版的做法步驟圖 第2張]( "奶酥藍莓芝士蛋糕懶人版的做法步驟圖 第2張")
倒入模具，壓實放入冰箱冷藏備用
![奶酥藍莓芝士蛋糕懶人版的做法步驟圖 第3張]( "奶酥藍莓芝士蛋糕懶人版的做法步驟圖 第3張")
將奶酥部份材料混合均勻，放冰箱冷藏備用
![奶酥藍莓芝士蛋糕懶人版的做法步驟圖 第4張]( "奶酥藍莓芝士蛋糕懶人版的做法步驟圖 第4張")
芝士部份材料，奶油奶酪需提前拿出來解凍
雞蛋如果放冰箱也需提前解凍![奶酥藍莓芝士蛋糕懶人版的做法步驟圖 第5張]( "奶酥藍莓芝士蛋糕懶人版的做法步驟圖 第5張")
懶人法，芝士部分材料全放入盆中，打蛋器打起來
![奶酥藍莓芝士蛋糕懶人版的做法步驟圖 第6張]( "奶酥藍莓芝士蛋糕懶人版的做法步驟圖 第6張")
爲了口感好，把糊糊過篩吧
![奶酥藍莓芝士蛋糕懶人版的做法步驟圖 第7張]( "奶酥藍莓芝士蛋糕懶人版的做法步驟圖 第7張")
把餅底拿出，鋪上藍莓，倒入糊糊
![奶酥藍莓芝士蛋糕懶人版的做法步驟圖 第8張]( "奶酥藍莓芝士蛋糕懶人版的做法步驟圖 第8張")
在糊糊面上再鋪藍莓
![奶酥藍莓芝士蛋糕懶人版的做法步驟圖 第9張]( "奶酥藍莓芝士蛋糕懶人版的做法步驟圖 第9張")
冰箱奶酥拿出來，稍弄散鋪在糊糊上
![奶酥藍莓芝士蛋糕懶人版的做法步驟圖 第10張]( "奶酥藍莓芝士蛋糕懶人版的做法步驟圖 第10張")
烤箱提前預熱180度烤12分鐘，轉190度再烤20分鐘，降到室溫後冰箱冷藏
![奶酥藍莓芝士蛋糕懶人版的做法步驟圖 第11張]( "奶酥藍莓芝士蛋糕懶人版的做法步驟圖 第11張")
小貼士
原配方需要把芝士糊部分一樣樣混合均勻
可我懶材料也不需打發我就全倒一起一個打蛋器搞掂
烤出來個個都說讚的爲什麼就不選一步到位的方法呢
不要問我模具多少寸的，我也不知道
找個自己覺得差不多大小的就好
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