芒果,草莓千層盒子蛋糕
- 蛋糕
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外面賣的一盒要50多,自己在家做吧。料很足
用料
奶油 | 50克 |
牛奶 | 20克 |
抹茶粉 | 20克 |
低筋麪粉 | 100克 |
芒果 | 2個 |
糖 | 100克 |
面 | 150克 |
雞蛋 | 1個 |
黃油 | 25克 |
芒果,草莓千層盒子蛋糕的做法
千層盒子的精髓在餅上,攪拌均勻,且不是特別稀就好,糖可以個人口味放。一定要均勻,薄。一個不粘鍋可以搞定。
千層烙好後,放冰箱半小時。這個時候切水果,打發奶油。
然後一層一層堆疊
最後裝盒,放冷藏一小時食用味道更好。
小貼士
動物奶油打發容易乳化,注意打發時間和方法。製作千層一定要小火,如果有點糊鍋,可以放一點黃油。
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