烹調屋法式焦糖菠蘿蛋糕
- 蛋糕
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用料
| 低筋麪粉 | 180g |
| 黃油 | 130g、20g |
| 雞蛋 | 3個 |
| 泡打粉 | 3g |
| 菠蘿 | 6-8大片 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 砂糖 | 80g、100g |
法式焦糖菠蘿蛋糕的做法
微火，鍋裏均勻放入砂糖100g，黃油20g和蜂蜜，煮若干分鐘（我這個玻璃烤盤可以直接放在電磁爐上煮，大家可以用一般的平底鍋哦）
![法式焦糖菠蘿蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "法式焦糖菠蘿蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
煮成褐色的焦糖以後，把焦糖均勻分佈在烤盤裏，上面放好切片的菠蘿（菠蘿最好切厚一點，這樣蛋糕做好咬進嘴裏會有更豐富的水果味哦~）
![法式焦糖菠蘿蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "法式焦糖菠蘿蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
菠蘿放進焦糖後暫時把它放一邊，開始做蛋糕。
![法式焦糖菠蘿蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "法式焦糖菠蘿蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
搗碎黃油，再放入雞蛋和砂糖80g攪拌均勻，雞蛋最好一次放入一個，攪拌30秒鐘以後再繼續放入第二個，同樣攪拌30秒左右以後放第三個雞蛋繼續攪拌
![法式焦糖菠蘿蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "法式焦糖菠蘿蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
最後放入麪粉和泡打粉，繼續攪拌
![法式焦糖菠蘿蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "法式焦糖菠蘿蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
攪拌成顏色現乳白色並且質感粘稠爲止
![法式焦糖菠蘿蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "法式焦糖菠蘿蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
把做好的麪糊均勻的塗在剛纔做好的焦糖菠蘿上。
![法式焦糖菠蘿蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "法式焦糖菠蘿蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
注意麪糊要均勻地包住菠蘿哦~
![法式焦糖菠蘿蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "法式焦糖菠蘿蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
最後放入預熱到180度的烤箱裏烤40分鐘左右即完成
![法式焦糖菠蘿蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "法式焦糖菠蘿蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
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