烹調屋易做蒸菜——山藥肉蒸蛋
- 蒸蛋
- 關注：3.05W次
純肉蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋太膩，家裏還有根山藥，直接剁了混入，意外好吃。不像純肉餅爭蛋那麼膩。
用料
| 山藥 | 根 |
| 雞蛋 | 1個（這次用3個鵪鶉蛋） |
| 肉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 大半勺小湯匙 |
| 澱粉 | 2小勺 |
易做蒸菜——山藥肉蒸蛋的做法
肉剁碎
![易做蒸菜——山藥肉蒸蛋的做法步驟圖 第2張]( "易做蒸菜——山藥肉蒸蛋的做法步驟圖 第2張")
山藥拍平剁碎成泥
![易做蒸菜——山藥肉蒸蛋的做法步驟圖 第3張]( "易做蒸菜——山藥肉蒸蛋的做法步驟圖 第3張")
加鹽，澱粉，生抽，混合後，放入小碗，打入蛋。熱水上鍋蒸到蛋凝固。
![易做蒸菜——山藥肉蒸蛋的做法步驟圖 第4張]( "易做蒸菜——山藥肉蒸蛋的做法步驟圖 第4張")
小蔥枸杞加開水泡下，倒入凝固得小碗中。
![易做蒸菜——山藥肉蒸蛋的做法步驟圖 第5張]( "易做蒸菜——山藥肉蒸蛋的做法步驟圖 第5張")
再蒸2分鐘，出鍋。
![易做蒸菜——山藥肉蒸蛋的做法步驟圖 第6張]( "易做蒸菜——山藥肉蒸蛋的做法步驟圖 第6張")
- 文章版權屬於文章作者所有，轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh/difangxiaochi/zhengdan/kq5lp6.html
