陝西肉夾饃~
- 小吃
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用料
五花肉 | 500克 |
麪粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
滷肉料 | 一包 |
清水 | 適量 |
八角 | 適量 |
陝西肉夾饃~的做法
麪粉中加酵母,溫水和麪,發30分鐘
麪糰揉光滑,分成小劑子 ,擀成圖上形狀
刷上油酥(油和麪粉混合一點,豬油最好),捲到一半,用刀劃出細條(爲了麪餅花紋)
不粘鍋刷薄油,煎到兩面上色即可,不用煎熟,後面會烤
烤箱220度火,6分鐘就很酥脆啦~
撈出滷好的肉,加點青椒🫑(不喜歡可不加),剁碎夾入饃中就好啦~
夾饃中
超級好吃的肉夾饃就做好啦,很酥脆,自己做肉超多哈哈哈~和外面的一樣好吃,快做起來啦!
小貼士
溫水和麪,溫水!
滷肉料什麼牌子都行,還可以加入自己喜歡的菜
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