烹調屋【素食主義】無麪粉乾煸雞蛋土豆餅 超級快手
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超級快手的喔~~
可作早餐、宵夜，可佐粥粉面飯一起吃，營養超豐富！
沒有麪粉，只需要土豆雞蛋即可，其他調味料可選
用料
| 中型土豆 | 1顆 |
| 大顆雞蛋 | 1枚 |
| 牛奶or水 | |
| 胡椒粉 鹽 芡粉(生粉) 【可選】 | |
| 番茄醬 沙拉醬 醬油【可選】 |
【素食主義】無麪粉乾煸雞蛋土豆餅 超級快手的做法
土豆刨絲(我沒有刨絲器，所以用了菜刀切)，加進油、少許鹽、胡椒粉和孜然粉，攪拌均勻，入鍋小火翻炒至軟
![「素食主義」無麪粉乾煸雞蛋土豆餅 超級快手的做法步驟圖 第2張]( "「素食主義」無麪粉乾煸雞蛋土豆餅 超級快手的做法步驟圖 第2張")
雞蛋打散
![「素食主義」無麪粉乾煸雞蛋土豆餅 超級快手的做法步驟圖 第3張]( "「素食主義」無麪粉乾煸雞蛋土豆餅 超級快手的做法步驟圖 第3張")
加入牛奶or水和剛炒好的土豆絲
![「素食主義」無麪粉乾煸雞蛋土豆餅 超級快手的做法步驟圖 第4張]( "「素食主義」無麪粉乾煸雞蛋土豆餅 超級快手的做法步驟圖 第4張")
還有一小匙芡粉(生粉)
![「素食主義」無麪粉乾煸雞蛋土豆餅 超級快手的做法步驟圖 第5張]( "「素食主義」無麪粉乾煸雞蛋土豆餅 超級快手的做法步驟圖 第5張")
攪均後入鍋稍微整整形
![「素食主義」無麪粉乾煸雞蛋土豆餅 超級快手的做法步驟圖 第6張]( "「素食主義」無麪粉乾煸雞蛋土豆餅 超級快手的做法步驟圖 第6張")
翻翻鍋，翻成這個樣子
![「素食主義」無麪粉乾煸雞蛋土豆餅 超級快手的做法步驟圖 第7張]( "「素食主義」無麪粉乾煸雞蛋土豆餅 超級快手的做法步驟圖 第7張")
用鍋鏟切成兩半
![「素食主義」無麪粉乾煸雞蛋土豆餅 超級快手的做法步驟圖 第8張]( "「素食主義」無麪粉乾煸雞蛋土豆餅 超級快手的做法步驟圖 第8張")
出鍋淋上喜歡的醬，開吃~
![「素食主義」無麪粉乾煸雞蛋土豆餅 超級快手的做法步驟圖 第9張]( "「素食主義」無麪粉乾煸雞蛋土豆餅 超級快手的做法步驟圖 第9張")
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